熊果酸提取的探究工艺.pdfVIP

熊果酸提取的研究工艺 刘影 练丽秋 浙江万里学院生物与环境学院生物技术063 指导教师：汪财生 高级实验师 熊果酸(Ursolciacdi)又名乌苏酸、乌索酸，属于有机三萜酸。熔点254-257 摄氏度，是 羟基酸，易溶于熊果酸溶于甲醇、乙醇、丁醇、丁酮、氯仿、丙酮等，不溶于水及石油醚。 味苦，有一定的光学活性，比旋光度59（c=0.3，cyridine）作用：近来研究还发现熊果酸是 很好的免疫增强剂,具有较强的免疫增强作用和抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和 抗血管生成、抗将血清软氨酶、抗糖尿病等作用,且毒性小。所以熊果酸有望成为低毒有效 的新型抗癌药。另外还具有明显抗氧化功能，因而医药和化妆品原料、食品的乳化剂，具有 抗糖尿病作用。 熊果酸在药用植物中分布广泛,尤以枇杷叶中含量较高。枇杷叶是传统的常用中药,具有 止咳、清肺和胃、降气化痰之功效。研究表明,枇杷叶中含皂苷、苦杏仁苷、熊果酸、齐墩 果酸、丁香素、枸橼酸盐、鞣质、维生素B1 和维生素C等。通过提取、分离、纯化等步骤 制得熊果酸,工艺简便易行,为熊果酸的工业化生产和综合利用枇