一厂工艺员岗.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（）专业提供企管培训资料 岗位情况调查表(职务说明书) （后面附件中的职务说明书仅供参考，调查表内容填写以填写说明要求为准） 岗位名称 一厂工艺员 岗位编号 所在部门 生产技术科 岗位定员 1 人 直接上级 技术副科长 岗位工资 直接下级 无 分析人 宋晓东、周青 所辖人员 无 分析日期 本职： 起草生产工艺，监督生产工艺流程的正常运转，保证产品质量合格 职责与工作任务： 职 责 一 职责表述： 工艺文件的起草、修订 工作时间百分比：20 % 工作 任务 承担部分啤酒生产技术标准的起草、修订工作 频次：1次/年 用时：20 小时 负责起草、修订工厂各工序的作业指导书 频次：2次/ 周 用时：4 小时 负责起草、修订有关管理规定 频次：1次/ 月 用时：4小时 负责工艺文件的登记、发放、更新、废止、存档工作 频次：1次/月 用时：2小时 职 责 二 职责表述：啤酒生产工艺过程的控制 工作时间百分比：40% 工作 任务 负责啤酒原料的调配 频次：1次/周 用时：1 小时 负责啤酒生产用辅助原料的质量检查验收工作 频次：1次/天 用时：0.5小时 抽查麦芽的粉碎度；每日查看糖化工作记录；监督操作者的操作规范性，检查CIP情况 频次：1次/天 用时：1小时 抽查麦汁冷却温度及CIP情况 频次：1次/天