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基于动手学理念盐溶液酸碱性教学实录 　　摘要：记录了“盐溶液的酸碱性”的课堂教学过程，分析了每个教学环节的设计意图，通过“镁粉与氯化铵溶液反应”演示实验引出课题，通过“动手学”构建盐类水解的知识体系，最后运用所学新知解决问题，呼应课首，实践了“动手学”的教学理念。 　　关键词：盐溶液的酸碱性；教学实录；动手学化学 　　文章编号：1005?C6629（2016）4?C0051?C04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 　　1 教学背景 　　高中化学基本理论中电解质溶液板块的特点是“知识抽象，理论性强”，是高中化学教学的难点。这个板块中的大部分知识点在课程标准中的学习水平要求是B级（理解）或者C级（掌握），要求比较高。学生普遍对这部分的学习感到困难，不少教师在教学中会根据自己的经验将内容和规律直接告诉学生，一遍又一遍地重复讲解，把化学教成“文科”，不利于学生对知识的理解掌握。 　　教学实践中笔者以上科版高中一年级第二学期“盐溶液的酸碱性”作为区公开课教学研讨课的课题。课堂教学中实践了“动手学”的教学理念，灵活运用“讲讲、议议、想想、做做”多种教学方法，教学过程追求学生自己动手，增加学习经历，感悟新知，探究解决问题，激发学生主动获取知识的能力，真正落实对知识的理解掌握。课前已经学习了溶液的酸碱性、电解质概念、电离等内容，学生基本具备本节内容所需的理论知识，本节课是前几部分知识的综合应用。教学设计的重点是引导学生动手学，探究盐类水解的实质，建构出盐类水解的规律，理解掌握离子方程式的书写。 　　2 教学目标 　　2.1 知识与技能 　　（1）理解盐类水解的概念； 　　（2）学会判断盐溶液的酸碱性； 　　（3）学会离子方程式的书写。 　　2.2 过程与方法 　　（1）通过对盐类水解导致水溶液酸碱性的探究，学习科学探究问题的方法； 　　（2）通过实验、分析使学生逐步掌握分析归纳、类比推理等学科思维方法。 　　2.3 情感态度与价值观 　　体验动手学化学的乐趣，培养学生积极探究，尊重实验事实，重视合作的科学态度。 　　3 教学实录 　　3.1 环节一：演示实验镁粉与氯化铵溶液反应――引出盐类水解的课题 　　教师：演示实验。镁粉加入氯化铵溶液中，用湿润的红色石蕊试纸检验生成的气体，并点燃生成的气体。根据实验现象推测反应的生成物？ 　　学生（很兴奋，又有点疑惑）：氨气和氢气。 　　教师：该反应的原理是什么呢？ 　　学生（教室里一片沉默，逐渐有学生小声议论）：会不会是氯化铵溶液呈酸性？是镁和溶液中的氢离子反应生成氢气？ 　　设计意图：学生的认知中金属只能与酸溶液反应产生氢气，氯化铵溶液是盐的溶液，与学生已有认知产生冲突，引起了学生好奇心，想一探究竟，促动学生产生动手实验解决问题的意图，课题引出也水到渠成。 　　3.2 环节二：动手学――构建盐类水解的知识体系 　　3.2.1 动手实验――初识盐溶液的酸碱性 　　学生：动手用pH计测定氯化铵溶液的pH，得到溶液呈酸性的实验结果。 　　教师：盐酸、醋酸等酸的溶液呈酸性，氢氧化钠和氨水等碱的溶液呈碱性，氯化铵这种盐溶液为什么呈酸性呢？其他盐溶液的酸碱性又如何呢？ 　　教师：在纯水中c（H+）=c（OH-）。请从物质的微粒构成上来分析，氯化铵晶体加入水中，为什么会导致c（H+）c（OH-）？是哪种离子起的作用？ 　　学生：（产生不同意见）氯化铵晶体电离产生了NH4+的原因。也有小组认为是氯化铵晶体电离产生了Cl-的原因。 　　设计意图：将新知识与学生已有的认知有效地衔接，学生从已有知识入手产生不同的见解，引发小组间冲突，创造了学生设计实验、通过动手实验解决问题的机会。 　　3.2.2 引发冲突――探究盐溶液的酸碱性的成因 　　学生（小组合作）：NH4+没有带来H+，但可以结合水电离出来OH-，产生弱电解质NH3?H2O，破坏了水的电离平衡，促进了水的电离，使溶液中c（H+）c（OH-），并板书演示： 　　设计意图：学生急于要知道自己的推测是否正确，带着探究的心情进行对比实验设计，在自主探究的过程中学会类比的科学研究方法，通过实验、分析使学生逐步掌握类比、分析、归纳、推理等学科思维方法。学生沉浸其中，体验领悟新知的喜悦。 　　3.2.3 巩固新知――拓展其他盐溶液的酸碱性 　　学生（进一步实验验证推测）：取醋酸钠固体于试管至盖满试管底部，加入约1mL蒸馏水，振荡，测定溶液的pH。实验结论：蒸馏水中加入醋酸钠，pH变大，溶液变为碱性。 　　学生：醋酸钠电离产生的CH3COO-离子，结合水电离出来H+，产生弱电解质CH3COOH分子，破坏了水的电离平衡，促进了水的电离，使溶液中c（OH-）c（H+），导致了溶液呈碱性，并板书：