NY/T 422-2000绿色食品　白砂糖.pdf

NY/T422-2000 前 言 为判定以甘蔗为原料的绿色食品白砂糖的质量和安全性.特制定本标准。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)、广东省制糖产品质量监督检验站(湛 江站)。 本标准主要起草人:黎珍莲、陈怡、王少雄。 中华人民共和国农业行业标准 绿色食品 白砂糖 NY/T 422-2000 Greenfood-Whitegranulatedsugar 范围 本标准规定了绿色食品白砂糖的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以甘蔗为原料生产的A级绿色食品白砂糖。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB317-1998 白砂糖 GB4789.2-1994 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3-1994食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB4789.4-1994食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.5-1994食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789-10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789-11-1994食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T5009.38-1996蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T5009.55--1996食搪卫生标准的分析方法 GB5749-1985生活饮用水卫生标准 GB7718-1994 食品标签通用标准 NY/丁391-2000绿色食品 产地环境技米条件 3 定义 本标准采用下列定义. 3.1绿色食品 greenfood 见NY/T391-2000中3.1. 3.2A级绿色食品Agradegreenfood 见NY/T391-2000中3.3. 4 耍求 4.1甘蔗产地环境要求 应符合NY/T391的规定。 4.2 原料要求 水应符合GB5749的规定。 中华人民共和国农业部2000-12一22批准 2001一04一01实施 NY/T 422-2000 4.3.1 白砂榕晶粒均匀，位度在下列范围内应不少于80X-. 粗粒砂搪:。.8-2.5mm; 大粒砂精:0.63-1.6mm; 中粒砂掩,0.45-1.25mm= 幼粒砂精,0.28-0.8mm, 4.3.2 晶粒或其水溶液味甜、纯正无异味。 4.3.3 晶粒干操、洁白、有光泽。 4.4 理化要求 理化要求应符合表1规定。 表1理化要求 项 目 指 标 蔗箱分，纬 9s.7 还原精分，yo 镇0.04 电导灰分，00 0.04 干操失重，% 成0.06 色值.1(J 60 混浊度，度 6 不溶于水杂质.,ng/kg 30 净含t