秋茶采制的技术四改进.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 18 秋茶采制技术四改进 一是改进采摘时间。茶叶容易老化，有早采3天一个宝，晚采3天一把草的说法，因此改农户以往5—10天采摘一批次为3—5天一批次，而且要及时采下同等嫩度的对荚叶。 　　二是改进鲜叶的管理。秋季气温较高，鲜叶易发热泛红变质，因此改农户用麻袋、布袋装鲜叶为篮筐装。 　　三是改进初制加工时的温度。大多数农户的鲜叶都是以自己手工加工为主，杀青时锅温还较低就开始投放鲜叶，结果焦叶、生叶占一大半，严重影响茶叶的外形和品质，因此改低温杀青为高温杀青。 　　四是改进揉捻的强度。多数农户柔捻时一般一次成形，且强度太大，加之摊凉时不细心，结团，外观条索严重受损，因此改重揉为轻揉—加压—轻揉的方式。 核桃采收要适时 说到核桃，人们自然便想到中秋节，因为中秋节前的核桃最贵。当然，一年就只过一次中秋节，就目前的市场而言，价格贵点大家可以理解，但如果高价买回的是“瘪壳”核桃（果仁不饱满）则是所有人都不愿接受的。　　 　　今年的中秋节，王女士特别忙。远在省外的儿子、儿媳早就打来电话说，今年他们要回来过节。王女士想，儿子毕竟是自家人，吃好吃坏好应付，但儿媳才第一次见面，应该在吃的方面有新意。于是，王女士决定提前买一些核桃，到时好好招待孩子们。中秋赏月时，王女士家吃的核桃分熟、生两种。扎熟过的核桃，吃起来虽然水分多一点但还勉强过得去，可生的干核桃就不同了——大多是半饱或瘪壳的……　　 　　事实上，喜欢吃核桃的人都会遇到像王女士一样的尴尬事，这就涉及核桃什么时候采收的问题。　　 　　据核桃研究专家分析，核桃成熟与否要看整棵核桃树青果的果皮开裂情况来决定。一般来说，核桃整树青果开裂率在２０％至３０％时，核桃果仁大多是饱满的。当然，这个时候采收的核桃如果遇到雨水天，雨水会从开裂的地方侵蚀核桃，带来的问题轻则核桃壳发黑没有“卖相”，重则核桃仁变黑甚至霉烂；另外，从时间上分析，这时的核桃很可能错过最佳销售期。而王女士买到的核桃，多数不饱或半饱的客观原因，有三种解释：一是核桃青果开裂率少，达不到采收标准；二是青果还不开裂，根本不适合采收；三是核桃树才初步挂果，营养不全。而主观上看，是核桃主人图中秋节期间卖价高，不顾核桃是否成熟就采收所造成的。　　 　　那么，核桃整树青果开裂率要达到多少才适合采收呢？专家建议，最好在１０％左右。这个时候采收的核桃，不仅质量有保证，还可赶上市场销售黄金期；即便遇到雨水多的年份，由于开裂的核桃少，造成的损失也会降低。　　 　　当前，临沧核桃挂果面积逐年增加，打造核桃优质品牌势在必行。我们希望各地结合实际，出台科学的核桃采收标准，并健全强有力的外部干预机制，引导农民切实做到适时采收，真正让临沧的核桃名扬天下。 测土配方施肥好处多 1、提高作物的产量 试验示范表明，实行测土配方施肥以来，在不增加化肥投资的前提下，调整化肥氮、磷、钾的比例，能够起到增产增收的作用。　　 　　2、提高肥料的利用率 实行测土配方施肥技术，可以优化肥料的施用结构，增施有机肥，减少不合理的化肥使用，可以提高肥料利用率5%。　　 　　3、改变传统的施肥观念 测土配方施肥的开展，可以改变农民过去那种“肥大水勤，不用人问”的传统施肥观念。在施肥方法上，由撒施、表施向深施和因土、作物需要施肥的方向转变，减少施肥盲目性，提高科学性。　　 　　4、提高耕地的质量 测土配方施肥是在合理施用农家肥的基础上进行的。在开展测土配方工作中，各级农业部门积极引导农民积存农家肥，实施秸秆还田等技术，提高有机肥的利用水平，使土壤养分结构得到改善，耕地质量明显提高。　　 　　5、提高科学施肥水平 测土配方施肥采取“测土到田，配方到长，供肥到点，指导到户”，为农民提供一条龙服务，有效地满足不同地方、不同种植规模科学施肥的要求。　　 　　6、提高产品品质 实施测土配方施肥，能协调作物生殖生长和营养生长的平衡，促进农产品营养品质的形成，增强抗病、抗逆能力，减轻农作物的病害，减少农药的作用，从而提高和改善农产品质量。 　　 　　7、降低生产成本 测土配方施肥的开展，使肥料利用率明显提高，产量增加，平均每亩节本增效25元左右。　　 常喂三种草猪壮疾病少 猪多喂些青绿饲料，不但可以降低饲养成本，而且还可锻炼猪胃肠的消化功能，增加食量，有利于其生长发育和健康。在种类繁多的青绿饲料中，有3种草喂猪效果极好。 　　律草也叫拉拉藤、拉拉秧、五爪龙等，在我国南北各地均有分布，多生长于荒野、田边、路旁、村落、城镇附近灌木丛中。律草含有粗蛋白质、粗脂肪、无氮浸出物、葡萄糖甙和挥发油等营养物质。它不但是营养物质丰富的优质饲料，而且是治疗疾病的良药。它味甘、微苦、性寒，有清凉利尿、消瘀解毒的功能。高温炎热的季节常喂律草，有利于猪的身体健康。