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基于发酵产氢玉米秸秆酶解条件响应面优化 　　摘要：利用3因素5水平的中心组合试验设计优化了玉米秸秆的纤维素酶水解条件，以提高纤维素氢气的产量。结果表明，酶解温度、pH和酶用量对氢气产量具有显著影响。在酶解温度51.8 ℃，pH 4.84、酶用量9.00 FPU/g TS 条件下，氢气产量达到208.1 mL/g TVS。通过分析玉米秸秆在降解过程中的成分变化，发现玉米秸秆经水解后纤维素和半纤维素被降解，产氢菌主要利用其产生的可溶性糖发酵产氢，且混合产氢菌也具有直接降解纤维素发酵产氢的能力。 　　关键词：玉米秸秆；酶解；纤维素；氢气；响应面法 　　中图分类号：S216.2；TQ920.6 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）07-1645-04 　　Optimizing Enzymatic Hydrolysis Conditions of Cornstalk for Hydrogen Fermentation by Response Surface Methodology 　　PAN Chun-mei1， LI Ling-chuan2， WANG Jing1 　　（1.Biotechnology Department， Henan University of Animal Husbandry Economy， Zhengzhou 450046， China； 　　2.State-owned Assets Management Deptment， Zhongzhou University， Zhengzhou 450044，China） 　　Abstract： The cellulosic hydrogen production from cellulase hydrolysis cornstalk was studied using response surface methodology（RSM）. The parameters of process for enzymatic hydrolysis of cornstalk were optimized by a three factor-five level central composite design. The results showed that the optimal parameters of enzymatic hydrolysis of substrate were temperature 51.8 ℃， pH 4.84 and 9.00 FPU/g TS of enzyme loading. The maximum hydrogen yield from cornstalk by anaerobic mixed microflora was 208.1 ml/g TVS under the optimal condition. The hydrogen was attributed to the bioconversion of the generated soluble sugars from the acid-enzymatic hydrolysis of corn stalk. The hydrogen-producing microflora has the ability to directly degrade cellulose to produce hydrogen. 　　Key words： cornstalk； enzymatic pretreatment； cellulosic；hydrogen； response surface methodology 　　日益严峻的环境和能源问题使开发新型可再生清洁能源迫在眉睫[1]。我国秸秆等纤维素类生物质资源极为丰富，这些生物质资源大多数被废弃滞留在环境中或被焚烧，利用效率低。如将这些纤维素类资源通过发酵转化为清洁的氢气能源，对于废弃资源再生、清洁能源生产和生态环境保护具有重要意义。 　　玉米秸秆等纤维质原料具有高度致密性的结构[2]，将其直接转化为能源是相当困难的，原料的高效水解是制约生物能源工业化的主要瓶颈。纤维素类物质的水解可采用物理、化学或生物的方法，目前多种水解方法已应用于纤维素氢气的生产中，如Nguyen等[3]利用离子液处理方法提高了微晶纤维素的氢气产量，Li等[4]以Clostridium butyricum AS1.209为生产菌种，采用汽爆方式处理秸秆后发酵产氢；Zhang等[5]将玉米秸秆酸解后，产氢量可提高至149.69 mL/g TVS，与未处理玉米秸秆相比产氢量提高了将近46倍。在众多的水解方法中，纤维素酶水解方法具有反应