NY/T 690-2003笋玉米.pdf

犐犆犛６７．０８０．１０ 犅３１ 中华人民共和国农业行业标准 ／ — 犖犢犜６９０ ２００３ 笋 玉 米 　　 　　 犅犪犫 犮狅狉狀 狔 ２００３１２０１发布 ２００４０３０１实施 中华人民共和国农业部 发 布 ／ — 犖犢犜６９０ ２００３ 前 言 　　 本标准由农业部种植业司提出并归口。 　　 本标准起草单位：农业部谷物品质监督检验测试中心。 本标准主要起草人：林夕、李静梅、王爽、蒋国华、陆伟。 本标准由农业部谷物品质监督检验测试中心负责解释。 Ⅰ ／ — 犖犢犜６９０ ２００３ 笋 玉 米 　　 　　 １ 范围 　 本标准规定了笋玉米的有关术语和定义、要求、试验方法和标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于科研、生产、加工、销售等过程中对笋玉米质量的检验、评价和鉴定。 ２ 规范性引用文件 　 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 ＧＢ１３５３ 玉米 　 ３ 术语和定义 　 下列术语和定义适用于本标准。 ３．１ 笋玉米 有别于粒用和青贮，而以鲜嫩玉米幼穗（在玉米抽丝前后采收的，没有鼓粒的幼嫩雌穗，形似竹笋） 为食用部分的一类玉米。 ３．２ 笋长 整体笋玉米的长度。 ３．３ 笋径 沿笋玉米纵轴的直角方向测定的最大直径。 ４ 要求 　 ４．１ 规格指标 　 笋玉米的规格指标见表 。 １ 表 １ 笋玉米规格指标 单位为毫米 　 指 标 　　　　　 项 目 　　　 小 中 大