基于英语学习需求高职英语教学改革.docVIP

基于英语学习需求高职英语教学改革 　　【摘要】近几年，研究者所在的高职院校从行业人员的社会需求角度入手，对酒店管理专业的英语教学进行了“自上而下”的教学改革。改革效果良好，但仍存在一定问题。因此本文旨在通过学生的视角对英语学习需求进行分析，了解改革后取得的成效和不足，对人才培养、课程和教学实践提出一些建议，期望通过新的“自下而上”的教学改革，使教学适应学生的需求，培养出高素质的技能型的行业人才。 　　【关键词】英语教学改革高职酒店管理 　　课题项目：陕西工商职业学院课题项目“高等职业教育现代服务类专业学生英语学习需求和特征研究”；项目负责人：许敏；项目编号：13G-05-A05。 　　问题的提出 　　2012年起，陕西某高职院校从高星级酒店对从业人员的社会需求视角入手，对酒店管理专业的人才培养方案、课程设置和教材进行了“自上而下”的改革。包括：增设听说课、小班授课、调整教材、改进考核方式、提前实习（大一第二学期进入酒店实习再返回学校）。因此本文旨在分析初步教学改革后学生方面的英语学习需求及特征，期望通过学生的视角对英语学习需求进行研究，了解改革后英语教学取得的成效和不足。那么改革后学生的英语学习需求如何，本研究拟对该问题进行深入讨论。 　　“需求”这一概念起初首先被应用于专业用途英语中（程晓棠、孙晓慧，2011）[4]，简单来说，就是指学生目前的学习要求及未来的工作要求，即学生在学完外语课程后能用语言去做什么（Hutchinson waters， 1987）[1]。需求分析指通过内省、访谈、观察和问卷等手段研究需求的技术和方法（陈冰冰，2010）[5]。需求分析主要研究学生的学习需求、想法、愿望等。同时，需求分析也可以研究其他相关集团（教师或者雇主等）对学生英语学习的预期与需求。需求分析模型的研究从最初Munby（1978）[3]的目标情景分析、Allwright（1982）的目标情景分析、Hutchinson Water（1987）的分析模型到后来的Dudley-Evans St John（1998）[2]的分析模型，已日趋成熟。我国学者如夏纪梅、孔宪（1999）和王海啸（2004）、陈冰冰（2010）[5]近年也开始关注需求分析模型。陈冰冰的模型分为学生个人需求和社会需求分析。其中学生需求可分为学习能力差距、学习者个体愿望、学习过程需求和学习环境需求4个维度。 　　因此，为进一步了解高职酒店管理专业学生的英语学习需求，本文拟以以上理论和陈冰冰（2010）[5]的需求分析模型为依据，考察改革后高职学习者的需求以及需求被满足的状况，旨在解决教学中实际遇到的问题，如教材、教师角色及语言使用、授课方式、课堂活动形式等，从学生学习需求角度提供依据。 　　研究方法 　　研究使用了问卷法和访谈法。首先，根据陈冰冰（2010）[5]需求分析模型的维度4学习环境需求中的部分内容进行问卷设计。问卷分为：学生对课内环境的需求，课外环境对学生的影响，教材、课程设置和考核4个部分。之后，研究者随机抽取75名专业学生进行问卷，并抽取3名学生进行访谈。 　　研究结果 　　参与本次问卷调查的学生基本情况为：大三6人，大二27人，大一42人。其中男性18人，女性57人。调查者平均年龄19.9岁。 　　1.对课内环境的需求：（1）教师角色：目前英语教师的主要角色仍是传授知识型教师（知识提供者50%）。而学生期望教师不仅能教授语言和训练技能（指导者48%），也希望教师主动参与（参与者45.3%），同时注重鼓励学生参与活动（激发者36%）。该项调查结果与赵庆红等（2009）[7]的研究结果基本一致，他们认为学生更期待教师扮演促进者、帮助者和指导者的角色，而非传授知识型教师。唯一不同的是，赵庆红认为学生不希望教师评估自己的学习，本次调查发现学生期望教师给予及时的评价反馈和建议（评价者41.3%）。（2）授课方式：该部分主要研究小班教学学生的满意程度，70.6%的学生对口语课小班教学感到满意。问卷中超过半数的学生（62.7%）表示这种授课方式可以扩展到其他英语课程中。（3）课堂活动形式：教师课堂使用较多的“口头报告”（46.7%）最不受欢迎，仅有10.3%学生选择喜欢这种课堂形式。访谈中，学生反映口头报告难度大、趣味性低，且不能与同学进行良好的互动，学习效果不明显。因此学生更期望参加更具趣味性和交际性的活动，如“小组、两人一组活动”（44%）、“角色扮演”（42.6%）。（4）语言使用情况：研究中教师的语言使用基本能满足学生的学习需求，即学生的期望值与实际课堂情况基本相符。在实际课堂上教师语言使用情况是“一半英语，一半中文”（58.7%）、“多半英语”（24.0%）；学生也希望教师使用“一半英语，一半中文”（42.7%）或“多半用英语