饮食与和运动PPT一.pptVIP

中等强度运动 骑车 上楼梯 持续运动10分钟，消耗90千卡热量 强度运动 跳绳 游泳 持续运动5分钟，消耗90千卡热量 运动强度的估计 运动中保持心率： 脉率＝170－年龄 感觉： 周身发热、出汗，但不是大汗淋漓 气喘吁吁，能说话，但不能唱歌 糖尿病流行趋势 中华医学会糖尿病学分会2010年 统计：我国糖尿病患病率为9 .7%, 全国有九千二百万糖尿病人 。 2013年有关研究统计：我国糖尿病患病率为11.6%, 全国有一亿一千四百万糖尿病患者。 四年一算，每年是五百五十万， 每天就是一万五千，每小时就是六百，每分钟就是十个，这就是糖尿病的现状。非常的严峻，增长的特别快，病人也非常多。 糖尿病的慢性并发症 大血管并发症 糖尿病心血管疾病 糖尿病周围血管疾病 糖尿病脑血管疾病 微血管并发症 糖尿病眼部并发症 糖尿病肾脏病变 糖尿病神经病变 糖尿病治疗四早原则 1、早诊断（尽早发现高危人群：家族史、腹型肥伴、40岁、分娩过巨大胎儿、高脂血症、生活富裕等尽早行糖耐量试验）。 2、早治疗（新发现糖尿病者尽早启动胰岛素治疗） 3、早达标（糖化血红蛋白7%；年青人在6-6.5%以下） 4、早获益（不发生或晚发生慢性并发症） 糖尿病的治疗（五驾马车） 饮食治疗 运动治疗 药物治疗 糖尿病教育 自我病情监测 饮食治疗的好处（第一驾马车） 降低高血糖 减肥 预防和治疗并发症 改善整体健康水平 饮食治疗的原则 热能要量化 搭配合理化 饮食均衡化 维生素、无机盐要充足 搭配合理化 蛋白质占15-20% 脂肪占25-30% 碳水化合物占50-60% 控制总热 饮食均衡 合理搭配 饮食均衡化 食物品种多样化，全面获得营养 四大类食品不可缺： 谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类 粗细粮搭配，荤素食搭配 勿挑食，勿偏食 放宽主食 主食碳水化合物，是能量最经济、最主要的来源 为脑、骨骼肌和心肌活动提供能量 占全天总热量的50%～60% 碳水化合物的种类 面食、大米和五谷杂粮 糖类、葡萄糖、白沙糖、水果糖等 水果类：苹果、梨、桃、桔子等 部分的蔬菜：豆类菜、淀粉类菜 限制脂肪 美味佳肴的创造者 过多摄入脂肪会产生过多的能量 与心、脑血管疾病发生有关 使血糖升高 每日使用占全日总热量的25%～30% 胆固醇应控制每日300毫克以下 脂肪的种类 植物油 动物油 动物内脏 肥肉 动物的皮类,猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 干果类：花生、瓜子、核桃仁 蛋白质适量 是生命和机体的物质基础 对人体的生长发育，组织的修复，细胞的更新起着主要作用 占全日总热量的15%～20% 蛋白质的种类 蛋类：鸡蛋、鸭蛋 奶类：牛奶、酸奶、奶粉 鱼虾类：鲤鱼、草鱼、虾、蟹 部分瘦肉 黄豆类：豆腐、豆浆 膳食纤维适量 又称为多渣饮食 降糖、降脂、润肠和解毒作用 每日需摄入纤维素27g～40g 主要从粗粮、蔬菜及菌藻类中摄取 维生素丰富 B族维生素,维生素C和维生素E 对人体有很好的保护作用 对神经系统有重要的营养作用 主要从水果和蔬菜中摄取 平衡膳食 —日常食物的种类 蔬 菜 、水 果 类 谷 类 油 脂 类 奶及奶制品，豆及豆制品 畜禽肉、鱼 虾 、蛋类 食物种类多样化－肉类的选择 吃4条腿的不如吃两条腿的 吃两条腿的不如吃没有腿的 关于饮水和饮酒的问题 每日保证6－8杯水的摄入 酒，不喝或限量 经常有吃不饱的感觉怎么办？ 放慢吃饭的速度 讲究吃饭的顺序： 先喝清汤，再吃蔬菜 主食荤食慢慢吃 烹饪方法清淡化 烹调方法：蒸、煮、炒、溜、焖 油盐少放点儿，口味清淡点儿 每日吃盐最好不超过6克（约一平勺） 油炸油腻食品不适合您 避免吃得过多； 饮食要尽可能丰富多样； 减少脂肪； 多吃富含纤维素的食物(蔬菜、蘑菇等)； 按时吃饭(早餐、午餐、晚餐等) 细嚼慢咽 饮食运动是基础 药物治疗是关健 预防并发症是目的 总结（三句话） 运 动 1，有氧运动 2，无氧运动 运动类型---有氧运动 概念： 大肌肉群运动 消耗葡萄糖、动员脂肪、刺激心肺 常见的运动形式有： 行走、慢跑、爬楼梯 游泳 骑自行车 跳舞 打太极拳、打球等 运动类型---无氧运动 概念 通常为特定肌肉的力量训练 由于氧气不足，使乳酸生成增加，导致气急、肌肉酸痛等 常见运动形式： 举重 一百米赛跑 不主张采用此种运动 重点运动项目简介 —步行 运动强度较小，比较安全 特别适合年龄较大