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基于论证式教学其他植物激素教学设计 　　摘 要 以论证式教学为主要教学策略，进行“其他植物激素”一节的教学设计，培养学生的生物学核心素养。 　　关键词 核心素养 论证式教学 植物激素 植物生长调节剂 　　中图分类号 G633.91 文献标志码 B 　　1 教学分析和设计思路 　　1.1 教材分析 　　“其他植物激素”是人民教育出版社2011年版《必修3?稳态与环境》第三章“植物的激素调节”第三节的内容。本章前两节已经介绍了生长素的发现历程和生理作用。本节内容主要包括“其他植物激素的种类和作用”和“植物生长调节剂的应用”两个方面的内容。 　　1.2 学情分析 　　学生已经学习了“生长素的发现”和“生长素的生理作用”，对植物激素的研究方法和作用机制有一定的认知。因此，从科学史的角度切入，归纳植物激素的种类和作用，有利于学生学习的延续性。学生对应用植物生长调节剂的案例已有所耳闻。教师还可要求学生进一步查找有关的资料，在论证活动中做到“有话可说”。 　　1.3 设计思路 　　本节课尝试以论证式教学培养学生的生物学核心素养，主要包括两个论证活动：① 将重点内容“其他植物激素的种类和作用”融入科学史资料中，引导学生以论证的方式对其他植物激素的发现历程进行探讨，培养学生生命观念、理性思维和科学探究等方面的素养；② 论证植物生长调节剂应用的合理性和规范性，培养学生理性思维和社会责任等方面的素养。 　　2 教学目标 　　2.1 生命观念 　　以细胞分裂素为例，讨论激素结构与功能的关系。 　　2.2 理性思维 　　基于科学史，论证植物激素的种类和作用。 　　2.3 科学探究 　　以乙烯的三重反应为例，进行科学实验结果的分析。 　　2.4 社会责任 　　论证植物生长调节剂应用的合理性和规范性。 　　3 教学过程 　　3.1 创设情境，激发兴趣 　　教师以教材中的“问题探讨”栏目中“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味（宋?苏轼《格物粗谈?果品》）”创设情境，提出问题：“乙烯在植物体内能发挥什么作用？你听说过用乙烯利催熟香蕉等水果的做法吗？你同意这种做法吗？”教师以此引导学生关注本节课的两大内容：植物激素和植物生长调节剂。 　　3.2 科学论证，探索新知 　　3.2.1 赤霉素的发现 　　教师提供资料：1926年，科学家发现水稻感染了赤霉菌后，会出现恶苗病。科学家将赤霉菌培养基的滤液喷施到健康水稻幼苗上，发现这些幼苗虽然没有感染赤霉菌，却出现了恶苗病的症状。 　　教师要求学生对恶苗病产生的原因进行推论：恶苗病是由赤霉菌分泌的某种化学物质诱导所致。教师要求学生思考进一步证明推论的方法，引导学生提出通过提纯证明这种化学物质的存在。 　　教师提供资料：1938年，薮田和住木从赤霉菌培养基的过滤液中分离获得了非纯结晶的赤霉素。1954年，英国科学家获得了化学纯产品，并阐明了其结构。 　　教师提出问题：这能证明赤霉素是一种新的植物激素吗？教师以此问题引导学生质疑，研究所得的结果只能证明赤霉素是赤霉菌产生的，不能证明植物也能产生赤霉素。 　　教师及时补充证据：1958年，从高等植物红花菜豆的种子中鉴定到了赤霉素。 　　3.2.2 细胞分裂素的发现 　　教师提供资料：1948年，斯库格和崔??等发现在一定条件下腺嘌呤能刺激烟草髓培养组织发生细胞分裂。教师引导学生得出推论：能促进细胞分裂的植物激素可能与腺嘌呤的化学结构相似。 　　教师进一步补充证据：1955年，米勒和斯库格等发现经高压灭菌处理的鲱鱼精细胞DNA能诱导烟草髓组织的细胞分裂。他们分离出了这种活性物质，并命名为激动素（图1）。教师引导学生从结构与功能的关系角度对图1进行分析，并引导学生质疑：研究所得的结果仍不能证明发现一种新的植物激素。 　　教师进步一补充证据：1973年，莱撒姆从未成熟的玉米子粒中分离出了一种类似于激动素的细胞分裂促进物质，命名为玉米素（图2）。1965年，斯库格等提议将来源于植物的、其生理活性类似于激动素的化合物统称为细胞分裂素。教师进一步引导学生通过图2理解结构与功能的关系。 　　3.2.3 脱落酸的发现 　　教师提供资料：1963年，Addicott提纯、结晶出一种促进棉花果实脱落的物质，称为脱落素Ⅱ。大约在同一?r间，WareIng用桦树作材料发现一种促进芽休眠的物质，称为休眠素。教师提问：脱落素Ⅱ、休眠素可能是同一种物质，应该如何证明呢？ 　　在学生讨论的基础上，教师进一步展示科学家的研究：1965年，Cornforth等从干槭树叶中得到了休眠素纯结晶，通过与脱落素Ⅱ的相对分子质量、红外光谱和熔点等的比较鉴定，确定休眠素和脱落素Ⅱ是同一物质。1967年，这种生长调节物质正式被命名为脱落酸。