生猪生产形势解析.docVIP

PAGE PAGE 15 生猪生产形势分析、趋势判断与对策 ——生猪生产及市场价格调查报告 贵州省畜牧局 二○○六年六月十五日 养猪业是我省畜禽养殖的主体，它承载着广大城乡居民对动物性食品的基本需求，也是农民脱贫致富奔小康的重要支柱。猪肉产品的大量生产，丰富了城乡居民的餐桌。但是，随着时间的推移，在市场“看不见的手”的推波助澜下，生猪市场价格从波峰滑向谷底，整条产业链上下空前紧张，广大养殖农户面对低迷的市场价格感到茫然，生产的组织者、畜牧行业部门对如何保证完成今年省政府下达的目标任务深感不安。为全面了解全省生猪生产实际情况，为生猪产业持续稳定健康发展出谋献策，省畜牧局组织九个地（州、市）畜牧部门在全省范围对生猪生产及市场价格变化的进行调研，并派出调研组赴贵阳、遵义、黔南、铜仁等地区对散养农户、规模养殖场（大户）、生猪营销协会、贩运商、屠宰场开展了抽样调查，现就各地提供的资料和抽样调查结果综合分析报告如下： 一、生猪生产及市场情况 根据本次调研和畜牧业生产统计资料预测，2006年2季度，生猪存栏数与去年同期基本持平，而出栏数比去年同期增加5%。生猪出栏数同比增加的主要原因是1季度养殖户压栏观望待价上涨，而市场价格仍继续下滑，在无力承受养殖成本压力的情况下亏本出售，因而出栏数上升。但与上年末比，一季度全省生猪存栏数及能繁母猪存栏数均有所下降，其中能繁母猪存栏数下降16.98%，但其比重仍占生猪存栏数9.3%。 (一)生猪及猪肉市场价格继续下滑 自2004年11月以来，我省生猪及猪肉价格一直呈回落走势，据全省19个定点集贸市场调查统计，5月份仔猪、待宰活猪、猪肉价格降幅较大,仔猪市场均价每公斤6.09元，同比下降43.24%，环比下降14.22%；待宰活猪均价6.47元,同比下降16.4%，环比下降6.36%；猪肉市场价格11.46元，同比下降6.98%。 (二)仔猪与母猪价格降幅较大，其降幅远大于猪肉价格降幅 根据各地（州、市）2005年10月至2006年4月生猪市场价格调查分析，2006年4月，仔猪价格比2005年10月下降25.38%，在生猪产品中降幅最大，其次是纯种母猪与二元杂母猪，降幅分别是22.41%和15.7%，育肥猪价格下降14.28%，其中二元商品猪下降12.93%，三元商品猪下降12.23%。与生猪市场价格降幅比，猪肉市场价格降幅小于生猪市场价格降幅。2006年4月，全省猪肉市场均价为每公斤10.69元，比2005年10月的每公斤11.41元下降6.31%，其降幅远远小于生猪市价降幅。 表1：全省2006年4月与2005年10月生猪市场价格对比表 单位:元/公斤 2005年10月 2006年4月 增减% 育肥猪 均价 6.86 5.88 -14.28 其中:二元商品猪 6.57 5.72 -12.93 三元商品猪 7.11 6.24 -12.23 仔猪 7.84 5.85 -25.38 纯种母猪 25.79 20.01 -22.41 二元杂交母猪 15.71 12.96 -17.5 猪肉 11.41 10.69 -6.31 市场价格的跌落，使生猪生产持续稳定发展受到严重影响，主要表现在： （一）养殖户养殖效益锐减。今年，育肥猪配合饲料和玉米价格稳中有降，但其降幅小于生猪价格降幅。5月份全省猪粮比价为4.76:1,为2004年以来最低点,持续5个月跌破5.5:1的盈亏平衡点，散养户（年出栏5头以下）每出栏一头肥猪亏损约50元，饲养一头母猪年亏损约580元，规模养殖户由于饲料主要来源于外购，养殖亏损面更大。5月以来个别地方已跌破4.5:1的警戒线,养猪出现亏本，造成新一轮产业震荡。 （二）规模养殖户减少,能繁母猪存栏下降趋势明显。据贵州调查总队农业调查处提供的近期资料，224个村养猪规模户由9户减少到1户，其出栏肥猪由去年一季度的96头减少到18头；2240户生猪存栏头数调查，能繁母猪从去年三季度开始呈明显下降趋势，2005年二季度末为724头，三季度为703头，四季度为668头，2006年一季度末为648头。据黔南州实地调研反映，该州大部分县能繁母猪存栏与去年同期比下降1/4-1/3。贵阳市白云区小桥良种场2005年1-5月份销售二元母猪638头，今年1-5月份只销售212头，比去年同期减少426头，下降66.77%，4月、5月份二元母猪销售为零。 （三）由于猪价下跌，导致农民收入增长缓慢。一季度，人均出售肉猪及自宰猪肉现金收入同期比下降20.1%；人均出售仔猪、架子猪现金收入同期比下降37.3%；总体人均生猪饲养现金收入由上年同期的117.35元减少到88.81元，下降24.3%。 二、生猪市场价格下滑的原因分析 “十五”期间，我省生猪产业快速发展，生产力水平有了很大提高，但制约生猪持