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伏特加酒与俄罗斯工艺品
* * * * 伏特加、茶炊 及俄罗斯工艺品 生命之水——伏特加 伏特加在俄罗斯被称为“国酒”。它并不是特指某一品牌的酒,而是泛指一类酒,大体上相当于中国的“白酒”。在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加,有几十个品牌,还有进口的数十个品牌。 可以毫不夸张地说,伏特加与俄罗斯人的关系是水乳交融的。俄国人生活中几乎所有重大场合都离不开伏特加。有不少历史学家认为,某种意义上俄国史就是伏特加酒史。 伏特加广告 现伏特加大致有两种加工方法: 1.将酒精通过活性炭进行处理,除去不纯气味,然后加水勾兑,市场上出售的大多是这种勾兑的酒,有38度、40度和42度。 2.用粮食酿制而成,口味比勾兑的要好许多,回味悠长,但价格高。 俄罗斯的饮茶文化及茶炊 古代俄罗斯夫妇饮茶图 俄罗斯人饮茶的历史不长,但茶在俄罗斯民族文化中占有重要的位置。茶是从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯。俄罗斯人在17世纪30年代第一次接触茶。17、18世纪,饮茶范围仅限于上流社会和有钱人。18世纪末茶叶由莫斯科扩大到外省。19世纪初饮茶之风在俄国各阶层盛行。 俄罗斯人有句谚语:“无茶炊便不能饮茶”。在古代罗斯,从皇室贵族到普通百姓,茶炊是每个家庭不可缺少的器皿。外出旅行,农民下地都要带上茶炊。 茶炊 俄罗斯传统文化的象征——套娃(玛特廖什卡) “玛特廖什卡”源于古希腊语,原意为“一家之母”,在俄罗斯乡村里,这是最常见的姑娘名字,这个名字寓意着旺盛的生命力,健康壮实的身体和人丁兴旺的后代。 套娃的制作工艺要求很高。所用木材一般是经过挑选的白桦、椴树和山杨树。现在制作工艺不断提高,成为俄罗斯独具特色的工艺品。 近年来随着俄罗斯民众观念的改变和市场需求的多样化,套娃的人物题材也出现了许多突破传统,迎合潮流的新创意。 政治领袖、神话故事、卡通人物、NBA球星纷纷上了套娃图案。 霍赫洛姆工艺画 * *
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