生物工程设备第4节.pdf

第四章 液固分离设备 第四章 液固分离设备 下游加工过程 下游加工过程 从发酵液、反应液中分离、纯化有关产品的过程 从发酵液、反应液中分离、纯化有关产品的过程 统称为生物工程的下游加工过程 （downstream 统称为生物工程的下游加工过程 （downstream processing） processing） 下游加工过程有液固分离、萃取、离子交换、蒸发 下游加工过程有液固分离、萃取、离子交换、蒸发 浓缩、结晶、干燥，也包括发展中的生物技术如层 浓缩、结晶、干燥，也包括发展中的生物技术如层 析、膜分离、超临界萃取等单元操作 析、膜分离、超临界萃取等单元操作 第一节 液固分离设备概述 第一节 液固分离设备概述 一、哪些工艺过程需要液固分离？ 一、哪些工艺过程需要液固分离？ 原料的预处理 原料的预处理 抗生素发酵液中菌丝体去除 抗生素发酵液中菌丝体去除 基因工程药物生产中菌体收集及处理 基因工程药物生产中菌体收集及处理 结晶体与母液的分离 结晶体与母液的分离 脱色后活性炭的去除 脱色后活性炭的去除 二、液固分离的方法——过滤和沉降 二、液固分离的方法——过滤和沉降 1. 过滤原理 1. 过滤原理 过滤是在推动力（重力、压强、离心力）作 过滤是在推动力（重力、压强、离心力）作 用下，利用液固微粒或颗粒尺度的差异使悬 用下，利用液固微粒或颗粒尺度的差异使悬 浮液通过某种多孔性过滤介质，固体颗粒被 浮液通过某种多孔性过滤介质，固体颗粒被 截留，滤液则穿过过滤介质流出从而实现液 截留，滤液则穿过过滤介质流出从而实现液 固两相分离的过程 固两相分离的过程 滤饼过滤 滤饼过滤 深层过滤 深层过滤 膜过滤 膜过滤 2. 沉降原理 2. 沉降原理 沉降是利用液固间密度差异，在重力场或离心 沉降是利用液固间密度差异，在重力场或离心 力场中的速度差实现液固分离的过程。密度差 力场中的速度差实现液固分离的过程。密度差 越大越有利于分离，重力场或离心力场越大越 越大越有利于分离，重力场或离心力场越大越 有利于分离。 有利于分离。 3. 沉降速度 3. 沉降速度 2 gd ( )ρ −ρ p p w t 18μ 沉降速度的计算 沉降速度的计算 假设w 处斯托克斯定律区时 假设w 处斯托克斯定律区时 t t d w ρ Re p t 2 p μ 计算沉降速度 计算沉降速度 验证是否符合假设？如符合，OK;如不符合，设 验证是否符合假设？如符合，OK;如不符合，设 其他区，直至符合。 其他区，直至符合。 校正 校正 看例题