奶源专业校外实训教学改革探讨.docVIP

奶源专业校外实训教学改革探讨 　　【文章摘要】 　　校外实训教学是奶源专业教学活动的重要组成部分，也是实现教学过程的开放性和技能型，体现工学结合的人才培养模式的重要特征。实习、实训的效果不仅直接影响整个教学质量，而且还影响到专业技能的培养以及学生将来的就业情况。 　　【关键词】 　　校外实训；教学改革；探讨 　　我院人才培养方案要求以强化学生的技能为核心目标，教师在课堂上传授的理论知识，如果不在实践教学中加以验证、巩固，就很难能被学生真正掌握，更谈不上应用及创新，因此校外实训是教学中的一个重要环节，经过多年来的教学经验总结如下： 　　1 校外实训教学理念的创新 　　奶源专业的学生面对的岗位是牧场管理员、乳品化验员、乳品生产操作工、奶牛饲养管理技术员、奶牛疫病防治技术员、饲料化验员等，他们在学习的过程中除了应具备一定的专业理论知识外，还需要具备一定的实践操作技能。如：奶牛疾病防治员需要掌握的技能有体温的测量方法、消毒的方法、手术的方法、缝合的方法等。饲料化验员需要掌握的技能有饲料中蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质的测定等。我们针对这一需要，在教学计划中安排校外实训计划，让学生直接到企业，适应企业的环境，与企业的工作人员一起吃住，加强与企业的交流与沟通，使学生综合能力得到很大的提高与锻炼。同时在技能上也有了一定的提升。使奶源专业的学生就业率达95%以上，且招聘企业越来越多