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10000吨鲜液态牛奶百年酸奶综合深加工扩建项目可行性研究报告
10000吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工扩建项目
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10000吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工扩建项目
第一章 总 论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
项目单位名称:XXXXXX乳品饮料厂
所有制形式:有限责任公司
发展历程:XXXXXX乳品饮料厂的前身是XXXXXX乳制品厂,成立于2000年,是一家从事牛奶乳制饮料综合研究开发、生产加工和销售的有限责任公司。经过10年的发展,XX乳品饮料厂在科技兴企、新产品开发、诚信经营、资本经营、低成本扩张、严细管理、市场开拓等领域取得了可喜成绩。
2004年、2 005年,XX乳品饮料厂被评为青海省消费者协会认可推荐产品、XX市XX区优秀民营企业、农牧业生产化龙头企业先进单位,2007年产品“酸奶冻、酸奶”被省政府指定为青洽会及环湖赛唯一专用乳品,2008年被评为XX市级龙头企业,“XX”商标在2006年被评为XX区好商标。
目前主营产品:酸牛奶、酸奶冻、冰激淋牛乳制品和饮料的研究开发、生产加工和销售。
2008、2009年公司销售额已突破2000万,酸奶年产突破300吨,同类产品市场占有率达35%,青海市场网络已全部覆盖,产品已销往临省市场甘肃(张掖、酒泉、武威)、陕西和宁夏。
人员结构:公司现有职工6 3人,其中本科以上学历22人,管理人员l 0人,市场营销人员12人,技术研究开发人员6人(其中:高级职称1人,中级职称2人)。公司管理人员、技术人员长期在食品、乳制品企业从事过管理、技术研究工作。人员结构年轻、综合能力强,符合现代企业经营要求,组织机构设置科学、管理团队知识、经验、年龄结构合理,具备现代创新、开拓型企业的需要。
1.1.2财务状况
表1-1 二00八年财务状况表
项目
单位
金额(万元)
备注
总资产
万元
1407.34
固定资产
万元
1047.85
流动资产
万元
354.59
净资产
万元
747.26
负债总额
万元
622.62
所有者权益
万元
784.72
销售收入
万元
930.40
净利润
万元
135.09
净资产收益率
%
22.24
资产负债率
%
58
表1-2 二00九年财务状况表
项目
单位
金额(万元)
备注
总资产
万元
1508.09
固定资产
万元
1111.93
流动资产
万元
391.13
净资产
万元
754.86
负债总额
万元
588.04
所有者权益
万元
920.05
销售收入
万元
1210.32
净利润
%
435.33
净资产收益率
%
57.96
资产负债率
%
39
1.1.3法人代表基本情况
项目单位法人代表丁新建,男,42岁,大学本科,XXXXXX乳品饮料厂总经理,职业经理人。
1989年以来先后曾在国有企业、民营企业、外资企业担任中高层管理职务,工作经验丰富,管理能力、协调能力强、有惊人的实干精神,属现代企业务实领导者,是现代企业员工的楷模。2000年接手经营XXXX饮料厂并进行乳品深加工业务。几年来,以青藏高原牛乳为原料,成功自主开发出牛乳冰激琳、奶粉、酸奶冻、奶酪等牛乳产品。
企业信用良好、财务规范、管理严格、资产优良、银行资信良好、不欠税、不欠工资、不欠员工社会保险金。
1.2项目建设方案
1.2.1项目名称、建设性质及建设地点
项目名称:10000吨鲜液态牛奶及百年酸奶综合深加工扩建项目
建设性质:扩建
建设地点:XX市XX区二十里铺镇二十里铺村
1.2.2建设规模及产品(或经营)方案
建设规模:新建生产车间3200平方米,辅助车间1005平方米,办公生活用建筑400平方米,购置设备24(台套);其他配套工程:供水设施、供电设施、供热设施、道路设施、厂区绿化等建设。
产品方案:年产液态奶6000吨、百年酸奶4000吨,合计10000吨。
1.2.3技术、设备、建筑物(主体工程)
1.2.3.1主要技术及来源的可靠性、可得性
项目所采用的配方工艺、高温灭菌、发酵等多项技术为项目单位自有技术,是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发,并经过近十年的生产实践,在青藏高原地区具有广泛的适用性和先进性,所以项目的建设在技术方面具有可靠保障。
1.2.3.2主要设备名称、数量等
表1-3 主要设备名称、数量
序号
设备名称
规格型号
数量
单价
金额
备注
1
室外保
鲜奶罐
20吨
1
18万
18万
2
双链奶过滤机
1
0.5万
0.5万
3
牛奶分离机
4吨/小时
1
9万
9万
4
高温灭菌机
4吨/小时
1
30万
30万
5
均质机
4吨/小时
1台
9万
9万
6
配料罐
4吨
4
6.1
24.4
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