市场-营销策划典型案例 .docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 2 市场分析 香格里拉县地处云南西北部，青藏高原南麓。这里盛产牦牛、青稞、高山玉米、土豆等绿色生态农副产品原材料；我们企业的目标就是让这里的农牧民早日致富，提升该地区农副产品的价值，以该地高原土豆为核心原材料，牦牛、青稞、玉米为副原材料，进行深度开发淡然牌速溶土豆泥。 ?? 市场现状和策略 土豆泥的销售主要集中在各大超市，以及快餐店和零售商店。其中主要的目标人群是青年消费者和儿童。占总消费者的80%以上，但是由于我国消费者对于土豆泥的认识还停留在蔬菜的认识上，绝大数人认为土豆泥不能成为主食充饥，成都作为一个大都市，人们或多或少的受到国外的思潮的影响，得到一些教育水平较高的消费者的认可，但是这比例是相当的低的，土豆泥属于外国食品，在中国市场上还不够成熟，土豆泥的品牌很少，而且中国土豆泥的制作工艺相对于国际水平还有段距离。在国外土豆泥品牌比如像贝蒂，肯德基土豆泥，以及国内的美极，粒粒星，等品牌的夹击下，本公司在技术，原料，资金等方面都一定的差距，公司面临这巨大的挑战 ?? 主要竞争对手及其优劣势 当前市面上的土豆泥的品牌不算多，但是对于还不成熟的市场来说，还是有很大的竞争力，在市场的品牌主要有。贝蒂，这一类的外国品牌，还有像美极，这种有雀巢公司这种作为强大后盾的品牌，和肯德基这种快餐食品连锁店。和像粒粒星这种地方品牌。这些品牌都对“豆魅”在重庆市场的发展形成了巨大的威胁。下面将选取土豆泥品牌进行分析。 A、“贝蒂”土豆泥 优势： 1、生产工艺精湛，口感较好 2、是国外进口，对于比较忠实于外国产品的消费者有很大的吸引力3、市场目标准确，看到了中国市场土豆泥的空缺。4、公司实力雄厚，有广泛的销售渠道 劣势： 1、比同类同规格其他品牌的产品价位要高，价格的高低，往往会左右消费者的购买心理。2、没有大型的促销活动，导致消费者对于该品牌的不熟悉。 以及不重视品牌的宣传，使广大消费者对于品牌没有忠诚度。 B、“美极”土豆泥 优势： 1、作为雀巢公司旗下的产品，有这良好的群众基础。2、有良好的品牌信任度，消费者对雀巢的信赖，也是对于“美极”的信赖。 3、市场基础较扎实。4、认知度普遍较高。5、较早的推出了土豆泥，抢得了先机。 劣势： 1、由于不重视品牌的维护，导致人们很容易淡忘品牌，人们对雀巢的品牌认识还停留在咖啡上。 2、生产成本比其他品牌低,但是同规格的产品价格却要高于其他品牌。 C、“肯德基”土豆泥 优势： 1、在快餐业中，只有一家推出了此产品。2、有忠实的消费群。3、口味独特。 劣势： 1、携带不方便，销售渠道窄，只局限于自身店面和外卖。2、、原料都是从外国进口，增加了制作成本。3、相对于同规格的其他品牌，价格较高。 ?成本 对于产品的销售利润，产品的制作成本有很大的影响。对于土豆泥的价格上涨的原因，　马铃薯淀粉价格上涨的直接原因是2009年马铃薯减产。?2009年由于西南干旱、东北病害因素，导致国内马铃薯产量急剧减少，从2008年产量35万吨减至2009年产量15.8万吨，减少了51.39%，价格也突破了6400一吨。　随着制作成本不断的增长，但是销售业绩却不见增长，导致企业的发展越来越困难，面临这巨大的挑战。 ?技术 ??? 目前国内拥有的技术就是破碎，破碎是在高效、高速的锉磨机械上进行的。设备的运转速度为2l00rpm，视乎马铃薯的质量的不同，可获得9698％的提取率。锉磨的马铃薯浆被泵输送到淀粉提取系统。将淀粉提取出来以后，在配上食用油，食用盐，味精，食品添加剂，白砂糖，食盐，香辛料等，组成调料包。 社会因素 随着中国的不断发展，中国与国际接轨的步伐越来越快，欧美等国家的一些产品逐渐进入中国的人日常生活选择中，而在欧美食用主食的四大食品之一的土豆泥也逐渐进入中国，将在这个发展趋势中找到自身较大的发展空间，随着生活水平的不断提高，人们不满足与吃饱饭就行，而是要吃得健康，土豆有很高的营养价值，人体需要各种营养。 内部环境分析 A.?优势 公司有先进的生产基地，高原土豆的营养价值均比国家标准高，有的指标甚至的标准指标的几倍。并且高原产品有着良好的产品形象，在市场上象征这高品质，这样方便我们产品价值的提升，和品牌塑造一个较高的形象。 B.?劣势 我公司产品登陆市场较晚，品牌的知名度远不及那些“历史悠久”的老品牌。所以市场推广难度较大。且无论是在加工工艺上还是销售网络上，都与其有不小的差距；由于公司实力也不及于这些大型公司，所以对于在广告宣传等投入上也不可与之抗衡，从而形成了市场影响力小的局面。 营销策略 营销目标/预期效果 沿用高价策略，配合一系列的花样繁多的促销策略和推广手段，“淡然牌”今年销售规模争取保证自己的生产销售的基础上打进市场。 2.?? 目标市场描述 A