6第六讲基因工程48幻灯片.pptVIP

转基因食品 随着转基因作物的普及，目前世界已经有很多食品中含有转基因成分，如食用油、土豆泥、番茄酱、豆制品，海关检测表明60%的进口食品中含有转基因成分。转基因食品的安全性 目前世界上尚未发现转基因食品对人类健康的危害，但是安全性仍然需要长期监测。 各国制定了相关法规，中国《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物标志管理办法》（包括大豆、玉米、油菜、番茄及其加工产品） 五、基因和人类基因组计划(HGP) 人类基因组计划产生的背景 人类基因组计划意义 图谱绘制仅是第一步 基因研究是把双刃剑 视频 二、人类基因组计划产生的背景 现代自然科学的发展使人类成为地球上的主宰，但人类对自身的认识和保护却不尽如人意。 全球约有20%-50%的人每天备受各种慢性疾病的折磨；我国11%的人患有高血压；4.2%人有不同程度的残疾；2.5%的人智力低下；肿瘤、心血管疾病等主要死因已成为驱除不掉的幽灵；艾滋病、疯牛病等新的传染病使人们对未知灾难又有了新的恐惧。 人类对人体自身的奥秘知之甚少，有鉴于此，研究人类基因组，揭示人类基因的奥秘，认识人类的遗传信息并进而了解人类各种疾病与基因的相互关系，从而达到从根本上预防人类疾病发生以及有效根治疾病。 何为基因组计划？ 如果把人类基因组比喻为一本有10亿单词的百科全书,这本书可分为23章，每章为一个染