动物生化习思考题.pptVIP

1.蛋白质的元素组成和基本组成单位； 2.蛋白质中20种氨基酸的分类（名称、结构式、重要氨基酸侧链）特殊氨基酸的特殊性质。 3.氨基酸的理化性质（物性溶解性，熔点高，旋光性，光吸收），两性解离和等电点；茚三酮反应，sanger反应，Edman反应。 4.肽键、肽、多肽链；肽的书写和命名。 5.蛋白质的一、二、三、四级结构的概念、维系作用力，肽单元；蛋白质一级结构的测定； α-螺旋、β-折叠等二级结构。结构域和超二级结构。 6.蛋白质结构和功能的关系。一级结构，高级结构。 7.蛋白质的两性性质和等电点。蛋白质的电泳，变性与沉淀。紫外吸收。 1. 核酸的种类、分布和功能。 2. 核苷酸分子的结构、代号和生物学功能。 3. 核酸一级结构，表示方法和书写习惯。 4. 掌握DNA双螺旋结构提出依据，结构要点，稳定力和重要意义。三级结构特点及有关概念； 5.掌握RNA结构特点（重点tRNA的结构，原核与真核生物mRNA的结构差别） 6.核酸的重要理化性质。大小，粘度，紫外吸收，变性、复性和杂交（增色效应和减色效应，Tm值）。 1. 酶的概念和催化特性（高效、专一、不稳定、可调控）酶活力的表示（活力单位与比活力），为什么测反应的初速度？ 2. 酶的组成，维生素和辅酶的关系 3. 单体酶，寡聚酶和多酶复合体 4. 酶的活性中心，诱导契合学说酶原激活和同工酶。 5.酶反应的动力学[s],[E],pH,T,激活剂和抑制剂。米氏方程，米氏常数，可逆抑制剂的作用特点，变性剂和抑制剂的区别。 6. 酶活性的调节 （共价调节，变构调节，变构酶 ） 7. 酶的分类和命名（大类顺序要掌握，区别裂合酶与合成酶） 1.生物体内的糖类物质（单糖、寡糖、多糖） 2.血糖的来源和去路 3.糖原的合成与分解（关键酶糖原合成酶、磷酸化酶） 4.糖的分解代谢：①糖酵解基本途径、关键酶和生理意义；②有氧氧化基本途径及供能；③三羧酸循环的生理意义。 5.磷酸戊糖途径：①磷酸戊糖途径的关键酶和生成物；②磷酸戊搪途径的生理意义。 6.糖异生：①糖异生的基本途径；②糖异生的生理意义；③乳酸循环。（丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖双磷酸酶 、葡萄糖-6-磷酸酶 ）　　 1．为什么说三羧酸循环是三大物质代谢的共同通路??2. 请写出糖异生途径克服糖酵解途径中三个能障相对应的酶及反应。 3. 糖酵解的反应历程如何？三羧酸循环的反应历程如何？ 4. 简述糖酵解的意义、三羧酸循环的意义、磷酸戊糖途径的代谢特点及意义。 5. 指出乳酸、丙酮酸、磷酸二羟丙酮、乙酰CoA等化合物彻底氧化的途径及产能情况。 1. 生物氧化的概念、特点? 2. 生物能量代谢，氧化还原电位和高能磷酸化合物的种类，生成、转移、储存和利用? 3. 呼吸链的组成与呼吸链传递体排列?。 4. 胞液中NADH的氧化。 5. 氧化磷酸化的基本概念、偶联部位、影响因素， 6. 能荷的概念和其对代谢的调控。 1.比较NADH氧化及琥珀酸氧化的二条呼吸链在组成上的异同点。 2.电子传递链中产生ATP的三个部位在何处？ 3.电子传递链的抑制剂有几种?它们各作用于哪一部位？ 4.解偶联蛋白的作用机制。 5.ATP有哪些生成方式，对能量代谢的贡献怎样。 1.生物体内的脂类物质 2.脂肪的分解代谢。脂肪的水解，脂肪酸的氧化，酮体的生成。 3.脂肪的合成代谢，脂肪酸和磷酸甘油的合成，脂肪的合成。 4.磷脂的代谢，分解代谢：磷脂酶。合成代谢：CTP的作用。 5.血脂，脂蛋白的种类及其功能， 6.脂代谢的调控。 名词解释：必需脂肪酸，脂肪动员，激素敏感性脂 肪酶，酮体 2. 试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。 3. 简述体内乙酰CoA的来源和去路。 4. 为什么人摄入过多的糖容易长胖？ 5. 指出甘油的代谢去向 6. 哪些维生素与β-氧化过程有关？为什么？ 7. 在脂肪酸β－氧化循环和糖的三羧酸循环中有哪些类似的反应顺序？ 8. 什么是载脂蛋白，它们的主要作用是什么? 1.氮平衡的概念及三种情况；蛋白质生理价值和必需氨基酸的概念及其二者的关系； 2.氧化脱氨基；转氨基；联合脱氨基； 3.氨基酸脱羧基作用的概念和反应过程； 4.家畜体内氨的来源和去路；尿素生成的机制—鸟氨酸循环的反应过程； 5.α—酮酸的三条去路；生糖氨基酸、生糖兼生酮氨基酸、生酮氨基酸的概念； 6. 核苷酸的分解代谢 7. 核苷酸的合成代谢，PRPP的作用嘌呤环各原子的来源，嘧啶环各原子的来源；脱氧核苷酸的合成过程及核苷酸还原酶系的组成。 1. 名词解释 氮平衡 必需氨基酸 酶原激活。 2. 氨基酸脱氨的几种方式。 3. 试述尿素循环的过程。 4. 试以丙氨酸为例说明生糖氨基酸转变成葡萄糖的过程。 5. 什么是酮体，酮体的生