表面活性剂应用导论-第2章表面活性剂作用原理.pptVIP

表面活性剂应用导论—第2章;第2章 表面活性剂的基本原理;2.1.1 自聚; 临界胶束浓度简称CMC;2.1.2 临界胶束浓度;2.1.2 临界胶束浓度;2.1.3 测定临界胶束浓度的方法;2.1.3 测定临界胶束浓度的方法;2.1.3 临界胶束浓度的测定;2.1.3 临界胶束浓度的测定;2.1.3 临界胶束浓度的测定;2.1.3 临界胶束浓度的测定;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;2）碳氢链的分支 通常情况下，疏水基团碳氢链带有分支的表面活性剂，比相同碳原子(CH2基团)数的直链化合物的临界胶束浓度大得多。 如： 二正辛基琥珀酸酯磺酸钠，CMC：6.8×10-4 mol/L 二(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠，CMC：2.5×10-3 mol/L ;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;7）温度对胶束形成的影响 Krafft点：对于离子型表面活性剂，在温度较低时，表面活性剂的溶解度一般都较小，当达到某一温度时，表面活性剂的溶解度突然增大，这一温度被称为Krafft点(临界溶解温度)。 浊点：非离子表面活性剂存在浊点(cloud point)，即一定浓度的表面活性剂溶液在加热过程中，表面活性剂突然析出使溶液浑浊的温度点。;2.1.4 影响临界胶束浓度的因素;2.1.5 胶束的形状和大小;2.1.5 胶束的形状和大小;2.1.5 胶束的形状和大小;2.1.5 胶束的形状和大小;2.1.5 胶束的形状和大小;胶束的大小一般由胶束聚集数来度量。所谓胶束聚集数是指缔合成胶束的表面活性剂分子或离子的数量，可以通过光散射法、扩散法、X 射线衍射法、核磁共振法、渗透压法和超离心法等测得。 胶束聚集数=胶束量/表面活性剂的分子量 无论是离子型或非离子型表面活性剂，在水介质中，表面活性剂与溶液水之间的不相似性（即疏水性）越大，则聚集数越大。; 2.1.6 表面活性剂的作用;2.1.6 表面活性剂的作用;2.1.6 表面活性剂的作用;2.1.6 表面活性剂的作用;2.1.6 表面活性剂的作用;第2章 表面活性剂的基本原理;2.2 表面活性剂结构与性能的关系;2.2.1 表面活性剂的亲水性;2.2 表面活性剂的亲水性;1949年Griffin提出用下列经验公式计算某些非离子表面活性剂的HLB ? HLB=20(1-Ｓ/Ａ) S－脂肪酸酯的皂化值; A－脂肪酸的酸值 该式适用于多元醇脂肪酸酯的HLB的计算。;对于离子型表面活性剂，随亲水基团种类的不同，亲水性差别较大，且单位质量亲水基的亲水性大小亦不相同，不成正比例，所以很难有统一的公式进行计算。 总体上讲，HLB 值主要描述表面活性剂亲水性的强弱，而亲水性的大小可以用亲水基的亲水性与疏水基的亲油性的差值表示，即： 表面活性剂的亲水性=∑亲水基亲水性-∑疏水基亲油性; 如果把表面活性剂结构分解为一些基团，并认为每一基团对HLB值均有确定的贡献，也可将HLB作为结构因子的总和来处理。其计算方法如下： HLB＝7+Σ(亲水的基团数)-Σ(亲油的基团数) ;2.2.1 表面活性剂的亲水性;为了获得良好的应用效果，常常需要根据特定的要求将两种或更多种表面活性剂混合复配使用。根据表面活性剂HLB值具有加和性的性质，可以预测混合表面活性剂的HLB混值，具体计算方法为： HLB混=∑（HLBi×qi） 式中，HLBi 为混合体系中某些表面活性剂的HLB值；qi为该种表面活性剂在混合体系中的质量分数。; 例：20％石蜡和80％芳香烃矿油构成的油体系，所需HLB值为： HLB＝10×20%＋12×80％＝11.6 ? 为使该体系成为乳状液,需合适的HLB的乳化剂，适合的乳化剂的配方如： ? 63％Span20和37％Tween20 HLB＝8.6×63%+16.7×37%=11.6;2.2.1 表面活性剂的亲水性; Griffin实际上是将HLB以一个任意指定数来表示表面活性剂分子中诸结构组分间的相互关系。现在表面活性剂的HLB均以： 石蜡 HLB＝0 油酸 HLB＝1 油酸钾 HLB＝20 十二烷基硫酸钠 HLB＝40为标准。;2.2.2 亲油基团的影响;2.2.3 分子量的影响;2.2.4 亲水基团的影响;2.2.5 分子形态的影响;2.2.6 表面活性剂的安全性和温和性;2.2.6 表面活性剂的安全性和温和性;2.2.7 表面活性剂的生物降解性;2.2.7 表面活性剂的生物降解性;2.2.7 表面活性剂的生物降解性;内