煎炸油脂是由饱和脂肪酸.PPTVIP

五、学习方法 1.讲授 2.学习 《粮油副产品综合利用》教学课件 主讲教师:肇立春 粮油副产品综合利用 一、粮油企业开展综合利用的意义 （一）粮油副产品的产生过程 1.油脂生产工艺中副产品的产生过程如下所示： 水 碱 活性白土 ↓ ↓ ↓ 油料→预处理→制油→脱胶→脱酸→脱色→脱臭→精制油 　　 ↓　　 ↓　　↓　 ↓　 ↓　 　↓ 固体弃物 饼或粕 油脚 皂脚 废白土 馏出物 (皮壳等) 2.稻谷加工工艺中副产品的产生过程如下所示： 稻谷→清理→砻谷→选糙→碾米→分级→ 成品米 ↓ ↓ ↓ 稻壳 米糠(米胚) 碎米 3.小麦加工工艺中副产品的产生过程如下所示： 小麦→ 清理→ 润麦→ 研磨 → 筛理→ 小麦粉 ↓