2018-2019学年高中生物 专题03 生命活动的主要承担者——蛋白质小题狂刷 新人教版必修1.docVIP

PAGE PAGE 1 专题03 生命活动的主要承担者——蛋白质 1．如图为某蛋白质的结构简图，图中数字代表氨基酸的序号。若经加工断开第70号和第165号氨基酸两侧的肽键后，则会得到几种不同的有机产物。下列有关叙述错误的是 A．加工前，共有198个肽键 B．加工后，氢原子数增加了8个 C．加工后，羧基数增加了2个 D．加工过程中，分子量增加72 【答案】C 【知识储备】氨基酸结构的分析：结构通式，如图所示。 2．以下是形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是 ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链盘曲、折叠 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A．②—①—③—④—⑥—⑤ B．①—②—③—④—⑥—⑤ C．①—②—⑥—③—④—⑤ D．②—①—③—⑤—④—⑥ 【答案】D 【解析】蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸由C、H、O、N等元素组成；氨基酸经过脱水缩合形成多肽；一条或几条多肽链连接在一起，形成一定的空间结构，构成蛋白质。所以形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是②—①—③—⑤—④—⑥，D正确。 3．下列各项中不属于生物体蛋白质功能的是 A．控制物质通过细胞膜 B．催化细胞内化学反应 C．生物性状的控制物质 D．调节生物的新陈代谢 【答案】C 【解析】控制物质进出细胞与细胞膜上的载体蛋白等有关；催化细胞内化学反应与膜上的酶蛋白有关；