- 1
- 0
- 约4.33千字
- 约 8页
- 2018-09-05 发布于湖北
- 举报
过量食用豆腐伤肾伤身 揭秘吃豆腐3大危害
2.将打散的鸡蛋慢慢倒入蒸碗中 ,此时豆腐块在下部 ,不用搅拌。蒸碗上蒙保鲜模 扣一个
盘子 (使水蒸气不要滴落到碗中 ,形容蜂窝状 ),隔水蒸约10- 15分钟 ,使蛋液凝固用勺子按压
没有蛋水溢出即可取出
3.肉末用生抽、生粉抓均 ,入油锅爆香葱后翻炒 ,调入少许美极鲜酱油 生抽 ,淋少量清水
,炒熟盛出
4 .将炒好的肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可
鲜虾酿豆腐
食材 :南豆腐2块 ,鲜虾8只 ,瘦肉馅100克 ,枸杞少许。
调料 :盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精 ,鸡蛋1个 ,淀粉15克、油适量。
做法 :
1、买回的鲜虾用清水洗干净 ,去头剥壳 ,挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10
分钟。
2、枸杞用温水浸泡开。
3、猪肉剁成馅 ,加葱和姜 ,料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打 ,直到肉馅均匀
裹上所有的材料。
3、豆腐切成8块 ,放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅 ,然后在猪肉馅上
鲜虾 ,在豆腐放好枸杞。
4 、蒸锅放水烧开 ,将豆腐放入蒸锅里 ,大火蒸4分钟 ,将碟子里的汤汁倒在碗中备用。
5、炒锅洗净 ,倒少量食用油烧热 ,将蒸豆腐的汤汁倒入 ,调入适量盐、鸡精 ,用水淀粉勾芡
浇在豆腐上即可。
百度攻略天天养生 提供 ,更多精彩攻略访问 1
总结 :文章中介绍豆腐乳坏处 ,不能过量的食用 ,要适量 ,尤其是肾脏 ,老年人在肾功能下
降的情况下更要适量食用 ,不宜吃太多。以上也为大家介绍了几款日常做豆腐的方法 ,多多学
习吧。
,
豆腐如何吃更健康
毫无疑问 ,对于豆腐的喜爱是很多人的共性 ,在很多地方吃豆腐也是日常生活里的饮食习惯
,豆腐也以其营养丰富和易入口的特点 ,是老少皆宜的佳品 ,而烹制成菜肴的豆腐也是健康饮食
的首选 ,那么从养生的角度来说豆腐的作用有哪些 ,该如何吃豆腐更有利于健康呢 ,下面我们就
介绍几款豆腐的吃法。
豆腐+萝 卜
避免消化不良豆腐植物蛋白丰富 ,但多吃可引起消化不良 ,萝 卜有助消化之功 ,与萝 卜同食
,此弊即可消除
豆腐+海带
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分 ,好处是促进脂肪代谢 ,阻止动脉硬化发生 ;但易造成机体
碘缺乏 ,与海带同食可避免这个问题。
豆腐+鱼
取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸 ,鱼缺乏苯丙氨酸 ,豆腐和鱼一起吃蛋白质的
组成更合理 ,营养价值更高。
豆腐不能和什么一起吃
1 )芹菜 :忌与酸醋同食 ,否则易损伤牙齿 ;不可与黄瓜同吃。
2 )菠菜 :不宜与豆腐同吃。
百度攻略天天养生 提供 ,更多精彩攻略访问 2
3 )茭白 :不宜与豆腐同吃 ,同吃易形成结石。
,
4 )蜂蜜 :蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5 )萝 卜:严禁与橘子同吃 ,否则易患甲状腺肿。
6 )南瓜 :不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃 ;不可与羊肉同吃 ,同吃易发生黄疸和脚气
病 (维生素B1缺乏症 )。
7 )韭菜 :不可与菠菜同吃 ,两者同吃有滑肠作用 ,易引起腹泻 ;不可与牛肉同吃 ,同吃会令
人发燥上火。
8 )竹笋 :不宜与豆腐同吃 ,同吃易生结右 ;不可与糖、羊肝同吃。
9 )甘薯 :不能与柿子同吃 ,两者相聚后会形成胃柿石 ,引起胃胀、胃痛、呕吐 ,严重时可导
致胃出血等 ,危及生命 ;也不宜与香蕉同吃。
10 )芥菜 :不可与鲫鱼同吃 ,否则易引起水肿。
豆腐的做法大全
家常豆腐
材料 :豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱
适量、白糖适量、水适量
做法 :
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右 ,取出凉一下备用
2.将豆腐切成菱形块 ,薄厚适中就行
3.锅内放油烧至6成热左右 ,放入豆腐块 ,煎至两面金黄出锅备用
,
百度攻略天天养生 提供 ,更多精彩攻略访问 3
原创力文档

文档评论(0)