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山西省休闲农业和乡村旅游发展模式选择及对策研究 　　摘 要：近年来休闲农业和乡村旅游已经成为经济发展的热点，是实现农业现代化的重要路径。文章分析了山西省休闲农业和乡村旅游取得的成就，指出山西发展休闲农业和乡村旅游的众多资源优势，提出山西省休闲农业和乡村旅游的发展模式，包括现代都市依托型、景区依托型、主导产业依托型、龙头企业依托型、特色文化依托型、现代农村依托型，通过分析发展中存在的问题，进一步指出山西省进一步发展休闲农业和乡村旅游的建议：应在宏观上把握布局，积极改善住宿条件、服务水平及基础设施，打造强势品牌，推动产业链和产业集群形成，建立行业标准和管理规范。 　　关键词：山西 休闲农业 乡村旅游 　　中图分类号：F590 　　文献标识码：A 　　文章编号：1004-4914（2015）04-178-03 　　休闲农业是横跨农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密连结农业、农产品加工业和服务业的新型农业产业形态，是现代农业新的发力点和重要组成部分。乡村旅游以农业生产、农民生活、农村风貌，以及人文遗迹、民俗风情为旅游资源，满足旅游者乡村观光、度假、休闲等需求。大力发展休闲农业和乡村旅游，能有效推动农业发展方式的转变、优化调整农业和农村产业结构、促进农民就业增收、提高居民幸福指数。 　　一、山西省休闲农业和乡村旅游的发展现状 　　山西省2/3的人口是农民，农民收入的近一半依靠种养业，农业基础比较薄弱。2013年山西省农村居民人均纯收入为7154元，比全国平均水平低1742元，全国排名25，在中部六省中最低，与我国大部分省市有较大差距。大力发展休闲农业和乡村旅游，对于山西转变农业发展方式、调整优化产业结构，增加农民收入具有重要意义。 　　截止2013年，山西省共有22个休闲农业和乡村旅游示范县（其中国家级4个、省级18个），80个休闲农业和乡村旅游示范点（国家级10个、省70个），200个乡村旅游点（其中104个农业旅游示范点），6596个农家乐、乡村旅游客栈、农家旅馆、农家宾馆和休闲农业园。2013年山西共接待乡村旅游游客2400余万人次、旅游收入近130亿元，分别比2012年增长36.54%和9.11%，已经占全省游客总量的9.68%和旅游总收入的5.64%，有力地促进了旅游业的发展，也带动了乡村经济的增长。 　　二、山西省发展休闲农业和乡村旅游的优势 　　近年来，休闲农业和乡村旅游已经成为经济发展的热点。山西具有优越的地理位置和交通条件，拥有大量特色农产品和丰富的旅游资源、文化资源，基础设施建设不断完善，为休闲农业和乡村旅游的发展提供了必要的条件。 　　（一）休闲农业和乡村旅游成为市场热点 　　2013年中国人均GDP为6767美元，山西省人均地区生产总值为5621美元。世界旅游组织研究表明，当人均GDP达到5000美元时，居民消费开始从温饱型向小康型升级，步入享受型、发展型，将步入成熟的度假旅游经济，休闲需求呈现多元化趋势。目前，我国的旅游产品的供给严重落后于经济的发展。供需之间的巨大差距，为发展旅游业提供了前所未有的机遇。随着旅游产业的升级改造，以及人们对旅游产品需求的多样化，农业观光旅游和乡村休闲游已经逐步成为市场热点，有着可观的潜在经济效益。 　　（二）优越的地理位置和交通条件 　　山西地处我国中部，是全国重要的交通枢纽，具有独特的区位优势。2013年山西省高速公路总里程突破5000公里，在全国的排名跨入前5名。大量高铁和动车开通，使山西与北京、郑州、西安、石家庄等周边大城市的旅途时间缩短到3小时左右。2014年“五一”小长假期间，短途的“一日游”、“二日游”颇受民众欢迎，北方地区中河北、河南、山东、山西、北京等地尤其受到游客偏爱。这是山西省首次被列为假日旅游的热点地区。随着民众旅游需求的不断提高，受到节假日时间的限制，山西将越来越成为周边省市短途出游的热点地区。 　　（三）知名旅游资源丰富 　　山西拥有悠久的历史和众多的文化遗产，地形地貌复杂、河流山川形成了独具魅力的自然景观，辖区内旅游资源十分丰富，已培育出众多享誉海内外的知名景点，为山西旅游业带来大量的客流。休闲农业和乡村旅游景点可以依托这些知名景点快速崛起。 　　（四）农业和农村富有文化特色 　　山西省是黄河农耕文化的重要发源地，有“中国古代文化博物馆”之美称，农耕文化、民俗文化特色鲜明、内涵丰富，是发展休闲农业和乡村旅游得天独厚的优势。富有特色的手工技艺、餐饮民俗、婚姻嫁娶、民间建筑、节日庙会、民间艺术的剪纸、刺绣、炕围画、面塑、皮影等都可以作为旅游资源来开发。 　　（五）农业富有产品特色 　　山西的地理地形和气候复杂多样，造就了丰富的动植物资源，虽不是传统意义上的农业大省，但物种繁多、分布广泛、野生比例大、