菌子中毒的护理查房讲解-课件.pptxVIP

菌子中毒的护理查房 ;一、菌子中毒的定义;二、食用野生菌中毒主要原因;2、加工环节出现失误 如果没有弄熟或者炒菌的锅铲沾上没有炒熟的菌子，食用后就可能发生中毒 3、一些野生菌虽属于无毒菌类，但是，如果其所生长的地方发生了污染，或者地层下含有磷之类有毒矿物，误食这种地方采来的菌子，很容易导致中毒。;二、菌子中毒的四种类型;二、菌子中毒的四种类型;三、临床表现 1、肠胃炎症状：潜伏期0.5-6小时，表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，可伴有水、电解质的失衡与周围循环衰竭 2.神经精神症状：潜伏期为1-6小时，主要有头晕、幻觉、幻视、谵妄，尚有多汗流涎、流泪、脉缓、瞳孔缩小等副交感神经兴奋症状 3.溶血症状：潜伏期6-12小时，主要有畏寒、战栗、发热、急性贫血貌、腰腹痛、黄疸、解酱油色尿等严重症状，可有肝脾肿大，红细胞、血色素下降，总胆红素和脂溶性胆红素升高。 ;三、临床表现 4、多种脏器损害症状（临床过程可分为6期） （1）潜伏期：6-72小时，多在24小时内发病 （2）胃肠炎期：症状持续1-2日缓解 （3）假愈期：继肠胃炎症状缓解后，给人以病愈感觉，但其毒素进入脏器与靶细胞结合，抑制RNA聚合酶，致细胞迅速坏死，进行性功能障碍。轻型病