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冰激凌 Ice-cream 物流 * what how why * 食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必须的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。 目前，冷链环节主要是产品从工厂生产线下来进入与工厂相连的成品冷库，接着是成品的运输配送，运输配送有几个环节，产品先通过干线运输到区域的配送中心，再配送到客户或者经销商的冷库，然后由经销商或者客户负责配送到到门店，最后再从门店到消费者的手中。 冷链？？？ * Clickon the area of interest Clickto finish * 蒙牛乳业冰淇淋产品目前在全国24个生产加工基地进行生产，并由近50家物流公司负责其运输配送工作，这些物流承运商都按要求安装了GPS全球定位系统，使用冷链物流食品安全监控及营运管理系统。 平台简介 管理方法 * 系统架构图 定位卫星 GPS设备 GPS网关 网络传输层 管理应用层 用户： 物流总部 区域物流 生产基地 承运商 * 网络结构图 * GPS监控指挥系统流程 * 电子围栏法 * 时间节点法 * 联合利华生产冰淇淋已有很长的历史，是世界上最大的冰淇淋生产商之一。1993年，和路雪北京工厂建成投产，这是中国最为现代化的冰淇淋工厂，生产品牌有梦龙、可爱多、