菜子膨化对斑点叉尾t的离体消化影响.docVIP

菜子膨化对斑点叉尾t的离体消化影响 　　摘要：以斑点叉尾?t（Ictalurus punetaus）肠道的粗酶液为消化酶酶源，采用离体消化法，分别测定了其对菜子膨化前后的离体消化能和干物质、粗蛋白质、粗脂肪的离体消化率。结果表明，斑点叉尾?t对饲料干物质的离体消化率为膨化菜子（33.43%）未膨化菜子（32.68%）；对粗蛋白质的离体消化率为未膨化菜子（63.65%）膨化菜子（43.21%）；对粗脂肪的离体消化率为膨化菜子（25.19%）未膨化菜子（24.79%）；对离体消化能的影响为膨化菜子（12.91 MJ/kg）未膨化菜子（11.81 MJ/kg）。膨化工艺可提高斑点叉尾?t对菜子的干物质、粗脂肪的离体消化率和消化能，说明菜子作为一种非常规植物能量原料应用到水产饲料中是可行的。 　　关键词：斑点叉尾?t（Ictalurus punetaus）；菜子；膨化；离体消化 　　中图分类号：S963 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）06-1364-03 　　Effects of Rapeseed Expanded Process on in Vitro Digestisility of Channel Catfish 　　YAN Nian-dong，GUO Wan-zheng，LI Shao-zhang 　　（Institute of Animal