客天下餐饮公司决赛确定版s0ejrams.pptVIP

客天下餐饮公司 * 团队名称: Fly 创业团队 公司性质： 有限责任公司 团队负责人: 陈文福 团队成员： 郑宝民 曾权运 王飞娥 赖幸瑜 心远航 梦飞翔 * 演讲提纲 1.产品定位 2.产品推广与服务 3.市场分析 4.财务及经济效益分析 5.进度安排及选址解析 * 近年来接踵而至的“苏丹红”、“地沟油”、“假盐”等一系列饮食安全问题 引起广大消费者的极大恐慌。 着眼于目前这一系列情况，我们公司的产品应该怎样去定位呢？ * 产品定位 意义 目的 客天下饮食 饮食养生 弘扬客家传统饮食文化 倡导居民绿色消费 优质产品 贴心服务 * 菊花粥 功效 散风热，清肝火，降血压。 适用于头晕、头痛、目赤 、疔疮肿毒、原发性高血压等 原料：菊花15克，粳米100克 制法： ⒈菊花洗净，粳米淘洗干净。 　　 ⒉菊花、粳米放锅中，加适量 清水，加盖，旺火煮沸， 文火熬至成粥即可 价格:5元 * 公司在进行产品的推广与及落实服务方面有什么策略呢？ * 新品新公司策划图 新品新公司策划图 * 前阶段主要采取投资成本低的营销模式：产品策略、定价策略、促销策略、品牌战略、新品低价试吃。 产品策略 定价策略 促销策略 品牌战略 保证长期不断开发满足消费者需求的产品， 构成了企业营销活动的主动主体 企业定价的因素（内部因素、外部因素） “先入为主”努力营造价格适中的第一印象 （特价招牌菜、赠送奶茶、例汤、小食、 优惠券，会员卡，积分制，生日特惠、 提供套餐为顾客节省 ） 开发新产品，逐步成立自创品牌，提高品牌知晓度、 美誉度，树立良好的品牌形像，树立在大众人们的地位 * 建立完善的销售服务网络，为客户提供健全优质的服务 服务效率 点膳 供应 ?收银 设施 送膳 上班一族订餐 服务态度 都依据《服务标准》《微笑服务制度》执行 服务信息反馈平台 1、现场顾客反馈 2、主动与顾客谈话 3、建立合理的反馈奖励制度 最快最好方式 处理改进 * 公司是如何进行市场分析的？ * 当前我国饮食业发展的现状与趋势 1. 佛山政策（国家和地方鼓励第三产业发展）； 2. 人民生活水平的提高带动消费水平的持续攀升； 年份 2007 2008 2009 2010 零售额(亿) 12100 15404 18000 20000 近年我国餐饮业市场的发展情况 * Weakness 劣势 Threats 威胁 Strength 优势 Opportunities 机会 1.饮食养生 2.选址便利 3.环境优美 4.服务贴心 5.价格合理 6.卡通形象 1. 知名度不高 2. 外国快餐 的冲击 3. “饮食养生” 的 健康理念还不是很普及 1.市场竞争激烈 2.餐厅规模相对较小 1.2010 广州亚运会举办 2.服务行业发展快 3.麦当劳等被誉为垃圾食品 SWOT分析 * 风险分析与应对措施 风险分析 应对措施 餐饮市场多元化发展 餐饮行业竞争激烈 市场秩序有待规范 餐饮业进入“微利时代” 时刻注意市场脉搏 以服务，创新赢得消费群体 注重市场营销 强化项目管理 * 组织与管理 董事会 总经理 财务管理部 后勤管理部 人力资源部 市场营销部 技术开发部 * 企业文化 健康养生、快捷休闲 公司宗旨 公司目标 建立一个卓越的餐饮公司 “Your health，Our Duties，Our success” “ 您的健康，我们的职责, 我们的希望 ” 经营理念 * 发展创新 技术创新 文化创新 机制创新 采用类似期权制的形式，将给公司经营管理或技术研究开发的关键人员适当的期权；给员工优先参股权；采用全员质量管理；建立公司人才资源库，为员工提供接受培训和再教育的机会 以绿色健康营养为主旋律，倡导员工的团队精神和创新意识。 利用社会现有的人才资源，通过与高校、研究机构等合作的形式，进行技术创新。 * 我们公司应该怎样进行财务及经济效益分析呢？ * 财务及经济效益分析 资金主要来源于三方面，自有资本、风险投资和技术入股，如表格所示： 自有资本 风险投资 技术入股 董事长 股东 金额 40万 40万 20万 10万 比例 36.4% 36.4% 18.1% 9.1% 附注：本项目预计投资为110万 * 财务状况  资金运用明细列表： 固定资产投资： 25万元 生产设备购置 10万 餐厅装修 6万 数据库软件、办公设备购置 3万 面包车