治月经失调的30种食疗药膳方.doc

PAGE PAGE 1 治月经失调的30种食疗药膳方 《黄帝内经》中说：“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”，说明了血液对于人体正常生命活动的重要性。中医学认为，气与血关系十分密切。“气为血帅”，指的是血在脉中运行不息，周流全身，有赖于气的推动。“血为气母”则是指一切脏腑组织器官的机能活动，要靠血来滋养。 妇女月经不调，与气血运行的失调有关。常常需要调理气血同时进行，才能奏效。 月经推后 常与气滞血瘀有关。气郁则气之运行障碍而失去行血之用，可导致经行后期、经行先后无定期、痛经、经闭等证。气郁与肝有密切关系，忧郁忿怒而致肝气郁结，可以采用开郁行气的食疗方法为主来治疗。比如逍遥鸡块：取乌鸡1只，柴胡、当归、白芍、陈皮各10克，以及姜葱、食盐、味精等配料。鸡洗净切块，放入沸水中焯过后捞出。药物放入布包中扎紧口。将鸡块与药包、葱姜一起放人锅中加水炖煮至肉烂，加入盐、味精调味即可。柴胡疏肝解郁，当归、白芍养血活血，陈皮理气，加上传统的补益佳品乌鸡，即可达到补血活血，调理气机的治疗功效。 月经提前与气虚、血热等因素有关。可用人参、茯苓等补气药物，配合生地、丹皮等凉血药物，做成药膳食用。比如茯苓膏：取以上药物各10克，加水煎煮后取药汁，再用小火浓缩至药汁黏稠时，加入蜂蜜调匀后储存，每次服用10克，每天2次，早晚空腹服用即可。人参、茯苓健脾补气，生地、丹皮则能清热凉血。 月经过少、经闭脾主运化水谷精微，化生为血，故脾为血液生化之源，若因饮食、劳倦或忧思伤脾，血海空虚，可导致月经过少、经闭等证。治疗上以补血养血为主。选用补血粥：以黄芪、熟地、佛手、大枣各15克为原料，加水煎煮后取药汁。 1、 益母草汁粥 　　功效：滋阴，养血，调经，消瘀，解渴，除烦，适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。 　　配料：鲜益母草汁１０克，鲜生地黄汁、鲜藕汁各４０克，生姜汁、蜂蜜适量，大米１００克。 　　制作：大米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。 　　用法：每日２次，温服。病愈即停，不宜久服。 　　宜忌：宜用沙锅，不宜用铁锅。脾虚腹泻者忌用。吃粥期间忌葱、韭菜。 2、 红花糯米粥 　　功效：养血活血调经，适用于月经不调有血虚、血瘀者。 　　配料：红花、当归各１０克，丹参１５克，糯米１００克。 　　制作：先煎诸药，去渣取汁，后入米煮作粥。 　　用法：每日２次，空腹食。　 3、 益母草煮鸡蛋 　　功效：补血调经，适用于月经先期有胸腹胀痛者。 　　配料：益母草３０克，鸡蛋２个。 　　制作：将益母草、鸡蛋加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。 　　用法：月经前每日１次，连服数日，吃蛋饮汤。 4、 当归延胡汤 　　功效：活血散寒调经，适于月经后期，兼治闭经。 　　配料：当归９克，延胡索５克，生姜２片。 　　制作：将上述３味水煎。 　　用法：连服３剂，每日１剂。 5、 豆豉羊肉汤 　　功效：温经散寒，适用于血寒性月经后期。　　配料：生姜１５克，豆豉５０克，羊肉１００克，食盐适量。 　　制作：将上述３味同放沙锅中，煮至羊肉烂熟，加盐适量。 　　用法：吃羊肉，喝汤。月经前１０天，每天１次，连服３～５天。 6、 痛经茶 　　功效：温经理气，止痛。适用于青年女性月经前或经行时腹部隐痛、有胀满感或时感腹冷等症。 　　配料：香附、乌药、延胡各１０克，肉桂３克。 　　制作：上述４味共同研成碎末后，用沸水冲泡。 　　用法：代茶饮，每日１剂，连服３～５天。 7、乌骨鸡汤 ??? 组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。 ??? 用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。 HYPERLINK /jbdq/fck/fk/yj/Index.html \t _blank 月经前每天l剂，连服3—5次。 ??? 作用：健脾养心，益气养血；适用于气血不足而致 HYPERLINK /jbdq/fck/fk/yj/Index.html \t _blank 月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。 8、归地烧羊肉 ??? 组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。 ??? 用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。 ??? 作用：温中补虚，益气摄血；适用于气虚所致 HYPERLINK /jbdq/fck/fk/yj/Index.html \t _blank 月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。 9、生化蜜膏 ??? 组成：当归益母