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浅析慢综艺节目背后人文关怀 　　【摘 要】2017年，慢综艺红遍了大江南北，其中最为重要的一大主题是经营客栈，比如东方卫视的《青春旅社》，湖南卫视的《亲爱的客栈》等。本文着重对其中收视率较高的《亲爱的客栈》进行分析，从人物与情节设计、场景打造、背后所彰显的文化内涵三个方面探究其火爆背后的原因。 　　【关键词】慢综艺节目；民宿；人文关怀；亲爱的客栈；青春旅社 　　中图分类号：J905 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2018）13-0085-02 　　2017年慢综艺在全国悄然兴起，这意味着以“跑男”为代表的竞技类真人秀电视霸主地位逐渐动摇，“快餐式”真人秀节目不再能满足人们的审美期待，人们逐渐将关注点转移到以民宿为主打的慢综艺上。其中湖南卫视出品的《亲爱的客栈》，东方卫视出品的《青春旅社》最具代表性，然而首播之初，《青春旅社》收视率仅为0.671，《亲爱的客栈》收视率却达1.089。同样是民宿类真人秀，如此大的收视差距，与其背后的人文关怀与人性的展现不无关系，正所谓“好的节目其实是人性的搬运工”。 　　一、人物与情节设计，独具匠心 　　（一）人物选择背后的玄机。同样是经营民宿，《亲爱的客栈》与《青春旅社》有着不一样的人物选择，因此产生不同的节目效果。若仅从人物的选择上说，《亲爱的客栈》略胜一筹。《青春的旅社》选取了11位独自的个体，嘉宾年龄层从70后跨度到00后，职业包括演员、歌手、主持人、运动员、创业者、甜品师……乍一看嘉宾的覆盖面很广，受众很容易从其中找到与自己相类似的人物设定，从而激起受众的观看积极性。但实际上众多的人物，占据一半的素人人设，个体与个体之间相对陌生的人物关系，非常难让观众理清庞杂的人物关系，将其个性一一展现到位，使观众产生联想或共鸣。 　　《亲爱的客栈》则另辟蹊径，选择了以刘涛、王珂为代表的中年夫妻档，以阚清子、纪凌尘为代表的年轻情侣档，以陈翔为代表的失恋档，虽然仅有五位嘉宾，但青年、中年年龄层次明确，恋人、夫妻、单身汉，人物定位准确。从主题的角度上说，民宿的背后映射出的是一种“慢生活”的情怀，贩卖的是家与温暖的概念，因而《亲爱的客栈》用情侣组合起嘉宾，更显人情味。同时5人的人数设置，能将受众的注意力准确聚焦在每个个体身上，营造出一种温馨的家庭氛围。 　　（二）内容情节背后的匠心。“真人秀分为七个基本元素，即人物、悬念、竞争、游戏规则、时空情境、现场处理和艺术加工。”[1]在传统的真人秀节目中，竞争、游戏规则较为重要，《青春旅社》与《亲爱的客栈》同样都是以经营民宿为主，却在内容选取上大为不同，前者将嘉宾分为两组，分别经营两家青春旅社，招待不同的真实旅客，强调战略竞争性；后者则弱化了游戏与竞争二大基本策略，转向真实记录，挖掘民宿内涵，展现出人与人之间萍水相逢般的美好情愫。两者的侧重点不同，若仅从设计的角度上考虑，后者要更优。一方面，其规避了竞争、游戏的刻意性；另一方面，与民宿客栈提倡随遇而安的精神不谋而合，符合客栈的定位，迎合大众的审美。实际上，从收视率的反馈上，后者也是远超前者的。 　　二、巧用拍摄场景，塑造真情实感 　　（一）拍摄地点得天独厚，且不失烟火之气。《亲爱的客栈》能打动受众，很重要一点是因为它的真实，最浅层就是保障时间、空间的真实，在这点上《亲爱的客栈》给我们提供了很好的借鉴。首先，节目开篇就交代出了一个明确的地点――泸沽湖，这样一个相对真实的地理位置，具有很强的代入感，从而使观者产生身临其境之感，有效保证整个真人秀节目的真实性。其次，保持了整个真人秀空间的完整性。这主要体现在两个方面，一是《亲爱的客栈》在为期20天的拍摄中没有出现中断，其中刘涛因为档期问题不得不短暂离开，看似美中不足，令人遗憾，却也从侧面反映出时间的真实性；二是《亲爱的客栈》中客栈所在的位置，需要坐船进出，恰恰保证了空间上的完整性不受外界干扰，营造出一种身在世外桃源又不失烟火气的感觉。 　　（二）客栈情境，完整再现。是否营造出客栈的经营情境，是决定民宿类节目是否成功的重要前提。不得不说，《亲爱的客栈》在这方面远比《青春的旅社》要用心。其一，《亲爱的客栈》中，导演用了大量笔墨捕捉嘉宾自行布置客栈、挑选食材、打扫……表面上看这些细节行为降低了观赏性，其实这是考验客栈管理者的重要环节。与此相比，《青春的旅社》就没有做到对情境的有效模拟，旅社的布置、食材大多已经准备完善。其二，巧用“美食效益”，美食是客栈的重要组成部分，也是调动受众认同度的一大途径。相较于《亲爱的客栈》的大众参与，其乐融融，《青春的旅社》专业的厨师，娴熟的手艺，虽向受众秀了把厨艺，却丢失了民宿淳朴的味道。其三，《亲爱的客栈》交通不便，需要靠船拉货，环境具有较强的独特性，对客栈情境展现更为合理；《青春的旅社》虽环境清幽，然内外联系