柠檬酸单位产品能源消耗限额行业标准 征求意见稿（编制说明）.docVIP

《柠檬酸单位产品能源消耗限额》行业标准编制说明 一．工作简况 （一）任务来源 “十一五”期间，为建设资源节约型、环境友好型社会，国家对“两高一资”产品加大管理力度。在这样的背景下，为促进柠檬酸行业的健康发展，鼓励柠檬酸生产企业采用新技术、新工艺，降低产品能源消耗，逐步淘汰能耗过高的落后的生产装置，特制定本标准。 本标准由中国轻工业联合会提出，全国食品工业标准化技术委员会（SAC/TC64）归口，计划名称为《柠檬酸单位产品能源消耗限额》，计划编号为2012-2162T-QB。 （二）简要起草过程 中国生物发酵产业协会于2012年10月22日于北京召开标准制定工作启动会议，为下一步标准起草工作的顺利开展做好充分准备。中国生物发酵产业协会副秘书长李晓燕讲解了标准制定的相关规定及流程，并进行了小组第一次讨论会。11月 （三）主要起草单位及起草人所承担的工作 主要参加单位 成员 主要工作 中国生物发酵产业协会 李晓燕 刘捷 负责标准起草和编制说明编写等组织、协调、审核等工作。 潍坊英轩实业有限公司 李俭 张传惠 马钦元 负责标准起草和编制说明编写，参与方案确定、组织和协调等工作。 二．标准编制原则和主要内容 （一）编制原则 遵循国家有关产业政策，符合国家的有关法律法规；有利于柠檬酸生产中能源的合理利用，降低能源消耗，减少污染，提高经济效益；有利于促进柠檬酸生产工艺，生产技术进步，促进行业发展；标准要具有可操作性，便于实施，使其真正起到促进节能、鼓励节能的作用；考虑工艺技术、产品种类、产品规格等差别，科学地确定考核指标。在标准编制过程中，收集了单位产品能源消耗限额国家标准以及地方标准，依据《GB/T 2589 综合能耗计算通则》以及《GB/T 12723-2008 单位产品能源消耗限额编制通则》。 （二）主要内容 本标准针对的柠檬酸产品是通过黑曲霉发酵和化学提取等工艺生产的，产品质量符合国家标准《GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸》和《GB/T 8269-2006 柠檬酸》的要求，分为无水柠檬酸和一水柠檬酸两种，两种产品在结晶之后的生产工艺不同，其能耗按照折一水柠檬酸计算。 1．主要考核指标 本标准规定了柠檬酸单位产品能源消耗（以下称能耗）限额的核算范围、基本要求、核算方法及管理要求。本标准主要考核指标为现有柠檬酸生产企业单位产品能耗限额限定值、新建柠檬酸企业单位产品能耗限额准入值以及柠檬酸企业单位产品能耗限额先进值。 2．能耗计算方法和统计范围 2.1 柠檬酸产量按一水柠檬酸产量与无水柠檬酸折一水柠檬酸产量之和计算，不合格产品不计入成品产量，但是，不合格产品消耗的能源需全部计入总能源消耗量中。 2.2 柠檬酸产品的能耗必须以计量为基础。生产用电以电表读数为准，蒸汽及其它能源和耗能工质以进入柠檬酸生产界区的计量读数为准。 2.3 各种能源的热值必须折合为统一的计量单位标准煤。各种能源的热值以企业在报告期内实测的热值为准。没有实测条件的，采用附录A中各种能源折标准煤参考系数。 2.4 能源消耗量应按“谁消费、谁统计”的原则计算，各个生产环节和系统既不能重复，又不能漏计。 2.5 柠檬酸产品生产全部过程中的能源消耗总量，包括生产系统、辅助生产系统和附属生产系统的各种能源消耗量和损失量，不包括基建、技改等项目建设消耗的、生产界区内回收利用的和向外输出的能源量。 3．柠檬酸生产企业单位产品能耗限额限定值、准入值和先进值的确定 “柠檬酸生产企业单位产品能耗限额限定值”为淘汰值，是对现有企业提出的最低要求，为强制性指标，未能达到此值要求的生产线将被强行整改或停产。 “柠檬酸生产企业单位产品能耗限额准入值”为先进值，是新建柠檬酸企业或企业改扩建生产线必须达到的标准，为强制性指标，只有达到此能耗要求指标，才允许新建柠檬酸生产企业，其能耗水平相当于国内先进水平，高于现有柠檬酸企业能耗平均水平。 三．标准知识产权说明 本标准并未涉及任何专利。 四．产业化情况、推广应用论证和预期达到的经济效果等情况 柠檬酸由于其独特的理化性能，近十几年来柠檬酸及其盐类的消费市场一直保持良好发展态势，是一个具有良好发展前景的产品。柠檬酸主要用于食品工业，如作为酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、鳌合剂等，还可以作为食品加工的pH值调节剂。另外，医药上也广泛用到柠檬酸及其盐类。柠檬酸盐用于补充相应的元素时，具有溶解度高，生理宽容性大，酸根直接被吸收代谢而无积留等优点。在化学工业中广泛用做缓冲剂、催化剂、激活剂、增塑剂、鳌合剂、清洗剂、吸附剂、稳定剂、消泡剂等，目前代替三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的添加剂。近年来，随着邻苯二甲酸类增塑剂在PVC软制品（主要指婴幼儿玩具）中的应用受到质疑，柠檬酸酯类无毒增塑剂受到关注。柠檬酸还是多种纤维的染媒剂和助染剂，用于