桑资源药理作用研究进展.docVIP

桑资源药理作用研究进展 　　摘要：桑树是具有广泛用途的木本植物，它除在我国的农业史上占有重要地位外，在我国的医疗领域和食用领域也具有很高的价值。本文就国内外近10年对桑资源各个组成的药理作用研究进行综述，为桑树资源进一步的研究和开发提供依据。 　　关键词：桑 药理作用 　　Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2013.08.075 　　【中图分类号】R-0 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）08-0080-02 　　桑树是落叶性多年生木本植物，属桑科（Moraceae）桑属（Morus alba L）。我国是世界上栽培桑树最早的国家，很早就有对桑资源的药用和食用记载。近年来，对于桑资源的药理活性、药效物质研究已经取得了很大的进展，然而仍然存在一些不足，如研究对象过于集中在桑叶、桑白皮、桑枝等药用历史较久的部位，并且研究过于独立不具有整体性，对桑资源的整体开发和利用不利。因此，对桑资源各个部分的药理研究进行总结，找出其中的共性是很有必要的。 　　1 降血糖 　　1.1 桑叶。近年来，许多学者对桑叶的降血糖作用进行了大量的研究。Kimura M等对从桑叶中提取分离得到7种生物碱，发现N-甲基-1-DNJ、GAL-DNJ和fagomine可显著地降低血糖水平[1]。杨雨、欧阳臻等研究表明桑叶生物碱降糖作用最明显，血糖下降率达38.32%。桑叶多糖MP1和MP2组也有较显著的降血糖作用（P[2]。但也有文献认为桑叶黄酮具有降血糖功效[3]。此外适当剂量的桑叶酸性蛋白多糖（APFM）对糖尿病具有一定的预防和治疗作用[4]。 　　1.2 桑枝。耿鹏等对桑枝中的生物碱和儿茶素组成的复方组分药物的降血糖作用进行了研究，结果表明二者无论在酶学水平、离体水平还是体内水平，不仅单独使用具有对a-葡萄糖苷酶活性的显著抑制效果，而且联合使用明显优于单独使用的协同抑制效果[5]。 　　1.3 桑白皮。桑白皮在对2型糖尿病的治疗中有一定疗效，桑白皮提取物在胰岛素存在时能增加离体肝脏葡萄糖的消耗，对胰岛素的抵抗效应有抑制作用[6]。继70年代从桑白皮分离出moranoline，并证实它有降血糖作用之后，又有人分离出降血糖物质moran A，证实它对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠有剂量依赖的降血糖效果。 　　1.4 桑籽。殷浩发现桑籽能有效提高糖尿病小鼠的葡萄糖耐量和淀粉耐量，并且该作用在用药后120min比30min提高很多，表明随着用药后时间的延长作用有增强趋势，高剂量比低剂量的效果明显，表现出一定的正比例量效关系[7]。 　　2 降血脂，抗动脉粥样硬化 　　2.1 桑叶。通过高脂血症动物实验发现，桑叶具有抑制血清脂质增加和抑制动脉粥样硬化形成的作用[8]。日本学者Kayo Doi等发现桑叶的丁醇提取物能抑制人或家兔低密度脂蛋白的氧化，并能减小患病家兔动脉内膜的厚度，因此桑叶能够抑制血清胆固醇升高和预防动脉硬化[9]。 　　2.2 桑椹。王晓杨等初步研究了桑葚提取液对实验性高脂血症兔模型血脂的影响，发现桑葚低、中、高三剂量组与模型组比较均可显著降低血清总胆固醇、甘油三酯的水平（P均[10]。王晓杨等研究认为桑葚提取物可有效降低高脂饮食新西兰免血清CRP的水平，抑制和延缓兔动脉粥样硬化的形成[11]。 　　3 抗氧化，防止衰老 　　3.1 桑叶。姜玉兰等从桑叶中分离鉴定了四个黄酮类化合物：kaempferol-3-O-β-D-glucopy ranoside（I）、quercetin-3-O-β-D-glucopyranoside（Ⅱ）、quercitrin（Ⅲ）、morin-3-O-β-D-glucopyranoside（Ⅳ），采用DPPH法和ABTS法测定其抗氧化活性，发现化合物Ⅲ和Ⅳ对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率呈量效关系[12]。杨世园等采用物理化学方法测定和比较了桑叶提取物、银杏叶提取物和螺旋藻粗多糖清除羟自由基的能力，并测定3种提取物中总黄酮、多酚类和糖类成分含量[13]。 　　3.2 桑枝。 　　廖森泰等研究发现桑枝总黄酮含量与抗氧化活性间呈现显著的正相关关系（P[14]。 　　4 提高免疫力、抗肿瘤作用 　　4.1 桑叶。韩国Kim[15]发现桑叶中分离纯化的两种类黄酮槲皮素-3-氧-β-D吡喃葡萄糖苷和槲皮素-3，7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷对人早幼粒白血病细胞系（HL-60）的生长表现出显著的抑制效应，后者还诱导了HL-60细胞系的分化。 　　4.2 桑枝。桑枝富含1-脱氧野尻霉素（DNJ），从而具有DNJ所具有的一系列药理生理活性，其中重要的一项就是DNJ对肿瘤转移的抑制作用[16]。从桑枝中分离纯化得到桑枝多糖，可显著提高免疫低下小鼠的吞噬