（毕业设计论文）《两种过氧化氢酶活性测定方法的比较》.docVIP

扬州工业职业技术学院毕业论文 PAGE PAGE 3 第 页 扬州工业职业技术学院 毕业设计（论文） 课题名称：两种过氧化氢酶活性测定方法的比较 设计时间： 系 部： 应用化学系 班 级： 姓 名： 指导教师： 目录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc199778186 一、前言 PAGEREF _Toc199778186 \h 3 HYPERLINK \l _Toc199778187 1.1滴定法 PAGEREF _Toc199778187 \h 3 HYPERLINK \l _Toc199778188 1.2比色法（colorimetry） PAGEREF _Toc199778188 \h 4 HYPERLINK \l _Toc199778189 1.3极谱氧电极法 PAGEREF _Toc199778189 \h 5 HYPERLINK \l _Toc199778190 1.4紫外-可见分光光度法 PAGEREF _Toc199778190 \h 6 HYPERLINK \l _Toc199778191 二、实验部分 PAGEREF _Toc199778191 \h 7 HYPERLINK \l _Toc199778192 2.1主要试剂和仪器 PAGEREF _Toc199778192 \h 7 HYPERLINK \l _Toc199778193 2.2 受试材料的处理 PAGEREF _Toc199778193 \h 8 HYPERLINK \l _Toc199778194 2. 3 实验步骤 PAGEREF _Toc199778194 \h 8 HYPERLINK \l _Toc199778195 三、 结果与讨论 PAGEREF _Toc199778195 \h 9 HYPERLINK \l _Toc199778196 3.1 两种测定方法的原理 PAGEREF _Toc199778196 \h 9 HYPERLINK \l _Toc199778197 3.2实验结果的处理 PAGEREF _Toc199778197 \h 10 HYPERLINK \l _Toc199778198 3.3 测定中的人为误差分析 PAGEREF _Toc199778198 \h 11 HYPERLINK \l _Toc199778199 3.4两种方法测定结果差异的干扰因素比较 PAGEREF _Toc199778199 \h 12 HYPERLINK \l _Toc199778200 四、结论 PAGEREF _Toc199778200 \h 13 HYPERLINK \l _Toc199778201 附录 PAGEREF _Toc199778201 \h 13 两种过氧化氢酶活性测定方法的比较 作者：田 甜 班级：0501分专 [摘 要]：本研究在现有实验室条件下，运用碘量滴定法和可见光分光光度法对金鱼肝脏的过氧化氢酶（cat）活性进行了测定，根据造成实验误差的因素来比较两种方法的优缺点。从实验表明：碘量滴定法不需昂贵的仪器设备、不需苛刻的实验条件，操作简单易行，但由于反应时间不易控制、滴定终点判断误差大、中间反应的干扰等因素的干扰，使得用该方法测得的数据标准差较大，精确度较差；可见光分光光度法克服了碘量法的缺点，测得结果的标准差和标准误差较小，灵敏度较好，精确度较高，但该方法操作较复杂，提取的酶液浓度、显色反应的产物等也可能干扰结果。所以，不管用哪种方法进行同一种物质的测定，应该既要兼顾成本，又要以达到实验目的为主要目标。 [关键词]：过氧化氢酶；碘量滴定法；可见光分光度法；比较 The Comparison of Two Method for the Determination of the Catalase Activity Author:Tiantian Class:0501 Abstract: The goldfish liver Cat activeness was determinated under the existing laboratory condition, with the methods of iodimetriy and the visible spectrophotometry