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玉 米 科 学 (增刊) !
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文章编号! !#$%’()*+$,$(
鲜食糯玉米无公害标准化生产技术
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栾春荣 王书勤
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-!.南京农业大学农学院 南京(!%# (.南京农业大学经贸学院 南京(!%#*
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摘 要 参照农作物无公害标准化生产技术要求 结合苏中高沙土地区生产实践 总结了鲜食糯玉米无公害
%
标准化的生产技术 为鲜食糯玉米的产业发展提供生产上的依据
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关键词 糯玉米 无公害 标准化 生产技术
中图分类号! +#!/.), 文献标识码! 0
糯玉米的胚乳性状由12 隐性基因控制 子粒胚乳几乎 好地满足幼苗发育的要求 促进根系发育 加快生长 确保幼
全部为支链淀粉组成 不透明 表面无光泽 外观似蜡质 又 苗生长健壮
%
称粘玉米或蜡质玉米 煮熟后软粘而富有糯性 适口性好 随
% ( 播种技术
着人们生活水平的提高和膳食结构的变化糯玉米越来越受
% #! 生产基地
到人们的青睐 与此同时 在糯玉米栽培技术上大多仍沿袭
$
常规玉米生产技术 产量低 产出的玉米商品性差 效益低的 无公害玉米生产基地应选择在远离污染源 适宜玉米生
$ $
长 有利于天敌繁衍的生态环境中 基地土壤环境质量应符
现状进一步制约了糯玉米产业的发展% 因此根据我省苏中 $ %
合 二级标准 水质应符合无公害基地灌溉水
高沙土地区鲜食糯玉米的生产实践 总结了鲜食糯玉米无公 =0!#!,$ !%%#
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