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磷素对甜瓜果实品质影响研究 　　摘 要：试验以“金妃”甜瓜为材料，采用基质培养方法，通过测定甜瓜果实可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质指标变化规律，研究了不同磷素用量对甜瓜营养品质形成的作用效应。结果表明：适宜的磷素用量（即0.9～1.2mmol?L-1）时，不仅可以改善甜瓜可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白、总酸含量等营养品质，而且也提高了产量；而当磷素用量低于0.6mmol?L-1或高于1.5mmol?L-1时，各项指标均显著下降。 　　关键词：磷素；甜瓜；营养品质 　　中图分类号 S143.2 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）06-60-04 　　Effects of Phosphorus Element on the Quality of Muskmelon 　　Xie Xiufang et al. 　　（College of Agronomy，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China） 　　Abstract：In the experiment， muskmelon（Jinfei）was used as experimental material， adopted the way of substrate culture