降低化学反应活化能的酶_图文.pptVIP

例1 (2)同一底物用不同的酶来催化。用不同酶对同一底物催化作用的比较来验证酶的专一性。此时实验变量为不同的酶，如用淀粉酶和蛋白酶对淀粉(或蛋白质)进行催化。 请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题： 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37 ℃恒温水浴锅、沸水浴锅。 第1节　降低化学反应活化能的酶 高频考点突破 实验专题探究 第1节　降低化学反应活化能的酶 基础自主梳理 命题视角剖析 即时达标训练 基础自主梳理 一、酶在细胞代谢中的作用 1．细胞代谢：细胞中每时每刻都在进行着的许多________的统称，是细胞生命活动的基础。 2．活化能：分子从______转变为容易发生化学反应的___________所需要的能量。 3．酶的催化效率高，是因为同无机催化剂相比，酶______活化能的作用更显著。 4．细胞代谢能在温和条件下快速进行，是由于酶的___________。 化学反应 常态 活跃状态 降低 催化作用 5．关于实验变量 (1)变量：实验过程中可以变化的因素。 (2)自变量：_________的变量。 (3)因变量：随着______的变化而变化的变量。 (4)无关变量：除________外，其他对实验结果能