菌渣与河沙不同配比对番茄栽培影响.docVIP

菌渣与河沙不同配比对番茄栽培影响 　　摘 要：试验利用菌渣和廉价的河沙以不同比例配制混合基质进行番茄无土栽培，以期筛选出利用菌渣与河沙混合基质栽培番茄的最佳配比。试验结果表明，菌渣可以促进番茄植株的生长，加速根系发育，改善果实品质，以菌渣与河沙混合作为无土栽培基质明显优于传统的土壤栽培方法，其中，以菌渣∶河沙=8∶2的处理效果最好。 　　关键词：菌渣；无土栽培；基质；低成本 　　中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）02-0049-04 　　食用菌菌渣（Edible Fungi Residue，EFR）是食用菌栽培过程中收获产品后剩下的培养基废料[1]。菌渣中除了含有大量的菌丝体、蛋白质外，还含有钙、镁，铁、锌等中微量元素[2，3]。据测定，每0.5 kg菌渣中含钙10.86 g、磷3.6 g、钾4.04 g、钠8.7 g、铜0.004 9 g、镁1.58 g、铁0.69 g、锌0.06 g、锰0.077 4 g，营养成分含量丰富，具有很高的研究利用价值[4]。河沙是一种常见而廉价的自然资源，如果把菌渣与河沙混合利用起来作为无土栽培的基质，将成为农民新的增收方式。但是，大多专门针对食用菌菌渣再利用的研究均侧重于将菌渣充当有机肥使用，而有关菌渣与河沙混合用于蔬菜栽培的研究很少。因此，天津农学院园艺系以期通过本试验探究出菌渣与沙子的合适配比，为充分利用这些廉价而充足的资源以及保护生态环境提供新的科学依据，为某些食用菌主产区提供科学规划的参考，并期望试验成熟后作为一项新的农业实用技术推广。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　试验于2013年4～9月在天津农学院园艺系温室内进行，试验材料为樱桃番茄品种矮生红玲，试验基质为菌渣、河沙。 　　1.2 试验设计 　　试验采用完全随机设计，6个处理，1个对照，4次重复，处理1的基质为全河沙；处理2的基质配比为菌渣∶河沙=2∶8；处理3的基质配比为菌渣∶河沙=4∶6；处理4的基质配比为菌渣∶河沙=6∶4；处理5的基质配比为菌渣∶河沙=8∶2；处理6的基质为全菌渣；以土培作为对照。每个处理中按每1 m3 加入生物有机肥15 kg。 　　1.3 试验方法 　　①材料的准备 根据试验需要，准备足量的花盆，洗净、消毒备用。准备足够的菌渣和河沙，先将菌渣充分发酵，河沙冲洗干净，备用。试验用番茄苗准备足量，备用。每个花盆底部铺上编织袋防止基质漏出及根系穿过，按比例混合装好所需基质，每个处理加入农科院有机肥70 g。移栽时，浇透水，整理，摆在木板上。视基质湿度进行浇水，根据生长情况适时施用亿农番茄专用肥，待苗长到一定程度，开始整枝。 　　②观测项目及方法 a.观测项目。对6个处理组合和对照的番茄植株进行测量，包括株高、茎粗、结果数、单果质量、果形指数、根鲜质量等形态指标，以及叶绿素、可溶性固形物含量等生理指标。 　　b.测定方法。利用游标卡尺测定茎粗，用卷尺测定株高，用直尺测定果实直径、纵径、最大根长等，用电子天平测定番茄的单果质量、根鲜质量。利用SPAD叶绿素仪测定叶绿素含量。利用ATAGO PAL-α数显折射仪测定可溶性固形物含量。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同配比基质对番茄植株生长的影响 　　①对番茄株高的影响 株高对植株的抗性和果实品质都有一定程度的影响。表1结果表明，处理1的番茄植株最高，处理3、处理5、处理4、处理2、处理1、处理6的株高无显著性差异，对照的植株最矮，且极显著矮于其他处理组合。表明不同配比对株高没有显著影响，以菌渣与河沙混合作为无土栽培基质种植番茄株高明显优于传统的土壤栽培方法。 　　②对番茄茎粗的影响 番茄的茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实的作用。茎粗与植物的抗性和果实的品质密切相关，通过茎粗可以初步估计植株的健壮度、抗病虫害的能力，了解植株吸收营养的状况。 　　从图1可以看出，不同处理对番茄茎粗的影响不同，其中，处理6的茎粗最大，证明了处理6的基质配比更有益于植株茎粗的增长；其次是处理2、处理1；CK的茎粗最小，且所有处理组合都与CK的差异达显著水平。 　　从株高和茎粗可以看出，处理6的番茄茎粗最大，而株高在各处理中最小，可能是因为处理6为纯菌渣，容重最小，孔隙度最大，导致其保水能力过差，虽然浇水频率较大，但依然不能保证番茄生长所需水分，然而处理6基质的营养物质最为丰富，能满足番茄正常的生长需求。 　　③对番茄叶片叶绿素含量的影响 绿色植物进行光合作用的主要器官是叶绿体，叶绿体中含有大量的叶绿素，而进行光合作用的主要物质就是叶绿素，光合作用属于同化作用，能将环境中的无机物转化为自身可利用的有机物。因此，叶绿素含量的高低直接反映了植物进行光合作用能力的强弱，反映出