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不不会会做做菜菜就就卷卷，，几几分分钟钟就就搞搞定定，，金金黄黄油油亮亮酥酥脆脆可可口口，，嘎嘎吱吱嘎嘎
吱吱真真过过瘾瘾
春卷，又称春盘、薄 。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在
江南等地尤盛。福建此物名春卷，在江浙有抹油子、饺 筒等等，在上海春卷做的只
有手指般粗细，在浙江、福建一带则做成长约10厘米的大家伙。当地人每逢节日都要
吃这个东西，好像北方人逢年过节吃饺子那样。
现在条件好，买东西方便，稍微大点的菜场都有春卷皮卖，不是春节咱也能想吃就吃
【用料】
春卷皮：适量
胡萝 卜：一根
火腿肠：一根
鸡蛋：一个
香菜：几棵
盐：适量
【步骤】
1，这个馅是我临时想出来的，有火腿的东西一般小孩子都喜欢吃，火腿和胡萝 卜都
切成细细的丝
2，鸡蛋打散，香菜切碎和鸡蛋一起拌匀，煎成蛋 也切成丝
3，胡萝 卜，火腿和鸡蛋丝一起炒至八分熟，放适量的盐进去调味，因为有鸡蛋，就
不要放味精，这几样菜都鲜，所以不要再用多余的调味料
4，取一张春卷皮，放适量的馅铺平，不要太多，不然卷起的时候会漏
5，轻轻卷起，随便卷都可以成的，尾部不黏的话可以用生粉和水调糊做粘合
6，中小火炸至焦黄即可，外皮酥酥脆脆的，里面馅鲜香
成品
本文作者：这个美食我喜欢
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