基因食物-伊利沙伯中学旧生会中学QueenElizabethSchool.pptVIP

什麼是基因？ 每一個基因控制一個遺傳特質。 基因是由DNA片段( 脫氧核糖核酸)組成的遺傳單位。 不同的遺傳基因就連結在一條很長的DNA分子裏，稱為染色體。 不同的生物會有不同數目的染色體。 以人類為例，每個細胞都有23對染色體。 染色體 人類的遺傳物質分布在每個細胞的46條染色體內。 染色體貯存在細胞核內。 在細胞分裂時，染色體會變得粗大，能被顯微鏡觀察。 DNA的結構 如何改良農作物的遺傳特徵 雜交：用兩個遺傳組成不同的親本雜交，能產生一些在生長勢、繁殖力、抗逆性、產量和品質上，具有比雙親優越的雜種一代。這種優越性叫做雜種優勢。 基因轉移：利用基因重組技術(加基因) ，把能夠改善植物遺傳特質的外來基因放進植物的染色體內。 基因改造食物 現時的基因改造農作物或牲畜包括薯仔、蘋果、粟米、草梅、紅蘿蔔、蕃茄、鯉魚 基因改造的好處 基因改造品種佔該農產品百分比 基因食物的問題(I) 生態危機 這 種 名 為 Monarch的 蝴 蝶 ﹐ 其 幼 蟲 吃 了 經 基 因 改 造 的 粟米 後 會 死 亡 。 基因改造粟米的藥性滲進泥土達八個月，會嚴重影響生態。 基因食物的問題(II) 生態危機 美國基因工程學者發現如果將人類生長激素(hGH)植入一種雌性淡水魚，當投入野生環境時，只須一條便可以使同種滅絕。 基因食物的問題(III) 影響建康 孟山都公司出產的Roundup