凝缩类单宁的选择性降解与改性及在木材胶黏剂中的应用作者马泽宇.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 6 凝缩类单宁的选择性降解与改性及在木材胶黏剂中的应用 作者：马泽宇, 叶柳青， 吴聪，张帅 指导老师：兰平 摘要：为了降低葡萄皮单宁的分子量和聚合度，选取青霉（Penicillium sp.）和米曲霉（Aspergillus oryzae）为微生物菌株对葡萄皮单宁进行生物降解。以儿茶素的生成量和转化率为指标，分析碳源、氮源、时间、温度、pH值和诱导培养基中单宁质量浓度对降解效果的影响。结果表明：外加碳源和氮源有利于青霉和米曲霉菌株的生长；时间是葡萄皮单宁降解得到不同中间产物的关键参数；温度、pH值和葡萄皮单宁的质量浓度对菌株活性和降解能力均有不同程度影响；青霉对葡萄皮单宁的降解效果好于米曲霉。青霉最佳降解条件：培养时间24 h，温度28℃，pH 6.5，单宁质量浓度12.5 g/L，儿茶素最大生成质量浓度0.32 mg/mL，转化率52.3%；米曲霉最佳降解条件：培养时间36 h，温度28℃，pH 6.5，单宁质量浓度10.0 g/L，儿茶素最大生成质量浓度0.16 mg/ 关键词：葡萄皮单宁；儿茶素；青霉；米曲霉；微生物降解；酚醛树脂胶粘剂 Selective degradation and modification of condensed tannin an application in wood adhesive MA ZE-