圣诞元旦餐饮促销策划案.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 圣诞元旦餐饮促销策划案 　　一、 总体目标 　　通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。 　　二、 策划内容 　　(一)、圣诞、元旦活动安排 　　1、 圣诞、新年自助晚餐(西餐负责) 　　日期：12月24日、12月31日 　　时间：下午五点半至晚上十点半 　　地点：酒店二楼西餐厅和海月吧 　　价格：自助晚餐成人每位168元，儿童每位88元(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日) 　　形式： 　　(1) 娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物； 　　(2) 游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费； 　　(3) 自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。 　　2、 圣诞、新年套餐(西餐负责) 　　日期：12月24日至12月31日 　　时间：午晚餐 　　地点：西餐厅 　　价格：68元/位 　　形式：(1)以海鲜和传统圣诞食品为主； 　　(2)具体菜单另报。 　　3、 公司岁末联欢宴(中西餐分别负责) 　　日期：12月至元月 　　时间：午晚餐 　　地点：东海酒家三、四楼、西餐厅 　　价格：中式围餐(800-2000元/席)，自助餐(80-