八角丹参和生姜抗氧化作用和维生素稳定性保护比较-山东农业大学.PDFVIP

山东农业大学学报 自然科学版( ),2014,45(3):340-346 VOL.45NO.32014 JournalofShandongAgriculturalUniversity(NaturalScienceEdition) doi:10.3969/j.issn.1000-2324.2014.03.004 八角、丹参和生姜抗氧化作用和维生素稳定性保护比较研究 1 2 3 3 1 2* 杨崇武 宋振帅 穆阿丽 李彦 杜秉海 姜淑贞, , , , , 1.山东农业大学生命科学学院, 山东泰安271018 2.山东农业大学动物科技学院, 山东泰安271018 3.青岛市饲料兽药检测站,山东青岛266000 摘要 研究八角、