生物工程系学院教案.PDFVIP

生物工程系学院教案 （实验教案） 课 程 名 称 动物营养与饲料分析 教 研 室 畜牧兽医教研室 授 课 专 业 畜牧兽医 主 讲 教 师 刘 小 飞 职 称 讲 师 学 时  4 0  湖南环境生物职业技术学院生物工程系制 二○一一年八月 1  实验一、饲料样本的采集、制备及保存 （2 学时） 一、 目的要求 通过实验，要求掌握各种饲料样本的采集，制备和保存的方法。 二、仪器与用具 饲料样品、分样板、粉碎机、标准筛、瓷盘、塑料布.、粗天平、恒温干燥 箱等。 三、步骤 （一）样本的采集 采样是饲料检测的第一步。样本包括原始样本和化验样本。原始样本来自饲 料总体、化验样本来自原始样本。 四分法：将原始样本置于一块塑料布，提起塑料布的一角，使饲料反复多动 混合均匀，然后将饲料展平、用分样板或药铲、从中划 “十”字或以对角线连接， 将样本分成四等分，除去对角的两分，将剩余的两分，如前述混合均匀后，再分 成四等份， 重复上述过程， 直到剩余样本数量与测定所需要的用量相接近时为止。 （二）化验样本的制备 饲料中的水分有三种存在形式：游离水、吸附水、结合水、风干样本是指导 饲料或饲料原料中不含有游离水，仅有少量的吸附水的样本。 将所得化验样本经一定处理后，用样本粉碎机粉碎，将粉碎后的化验样本全 部过筛（40 目筛）粉碎完毕的样本约200-500g 装入磨口广口瓶内保存。 （三）样本的登记与保存 制备好的样本应置于干燥且洁净的磨口广口瓶内，作为化验样本，并在样本 瓶上登记如下内容： 1、样本名称（一般名称、学名和俗名）和种类（品种、种类等级） 2、生长期（成熟程度）收获期，茬次。 3、调制和加工方法及贮存条件 4、外观性状及混杂度 5、采样地点和采集部位 6、生产厂家和出厂日期 7、重量 8、采样人、制样人和分析人的姓名。 2  实验二、饲料水分的测定 （2 学时） 一、 目的要求 1、握饲料中初水分、吸附水分测定法 2、握饲料中总水分和干物质含量的计算方法，并了解饲料中水分含量情况 二、适用范围 本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品， 动物和植物油脂，矿物质除外。 三、原理 饲料样品在 105℃±2℃烘箱内在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为 水分。 四、仪器设备 粉碎机、分样筛、分析天平、烘箱、称样器、干燥器。 五、试样的选取和制备 1、选取具有代表性的饲料样品。 2、用四分法将原始样品缩至 30g，粉碎过 40 目筛。 六、步骤 洁净称样皿，在 105℃±2℃烘箱中烘 1h （以温度到105℃开始计时），取出， 盖好称样皿盖，在干燥器中冷却 30min 称重。 再同样烘干 1h，冷却称重，直至两次称重之重量差小于 0.002g。 七、测定结果的计算 水分= W1-W2*100% W-W0 W ：105℃烘干前试样及称样器重 g 1 W ：105℃烘干后试样及称样器重 g 2 W ：已恒重的称样器重 g 0 八、注意事项 本试验所用鼓风干燥箱测定饲料样本中干物质的方法,并非绝对正确,以下