浅谈酒店语言技术.docVIP

毕 业 论 文（设计） 题 目 浅谈酒店语言服务艺术 指导老师 专业班级 姓 名 学 号 2012 年 4 月 1 摘 要 语言是人们思想交流的手段，是情感传递的媒介，是增进彼此间了解的重要工具。古语有云“良言一句暖三分，恶语伤人六月寒”，讲究语言的艺术对于人际交往的顺利开展具有至关重要的影响。特别是在酒店业中，服务员在日常工作中需要开展一系列的对客服务，把握好艺术性服务语言的运用，不仅能让顾客感受到酒店服务的专业性和细致性，还在最大程度上增强顾客需求上的满足感，使其感受到额外的超值服务。甚至于在由于客观的原因而给顾客造成不便、使其不满时，优美文雅的艺术性语言也能化干戈为玉帛，给顾客带来一种受重视、获尊重的感觉，从而使酒店重获顾客的理解和支持。可以说，高超的语言艺术的运用，不仅能融洽服务员与顾客之间的关系，也能体现酒店高瞻的服务水准和深厚的文化底蕴；不仅在细节上决定着酒店对客服务的成败，也在整体上决定了酒店的档次和所属的层次。 关键词 酒店；语言；服务； 目