绿叶中色素的提取和分离说课稿 朱丽兰.docVIP

PAGE PAGE 3 绿叶中色素的提取与分离说课稿 各位评委老师好！ 我今天说课的题目是绿叶中色素的提取与分离，本节内容是选自必修一第五章《细胞的能量供应和利用》第4节第一部分“捕获光能的色素和结构”中的实验。 本实验按常规教学它是个验证实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。纵观近几年各省市的高考试题及全国新课标高考考试大纲，重点考查了学生对实验原理的理解，对实验中出现的各种现象的分析能力，以及灵活运用本实验原理和方法解决实际问题的能力。为了适应新课改的理念，我们将此实验改成探究性实验，不仅可以实现课程标准对本节课的要求，又可以激发学生的创新性思维，培养学生实验探究的能力。 下面我将从学习者分析、教材分析、教法和学法、教学设计、板书设计等方面来对本课题进行说明。 教材的地位和作用 植物光合作用始于光合色素吸收、传递转换光能，在学生学习光合作用过程之前，课标 和教材安排光合色素的提取和分离实验，既能激发学生学习和探究的兴趣，学习物质提取和分离实验的基本技能，又为学习和理解光合作用中的能量转化奠定基础。有着举足轻重的作用。 二、学习者分析 （1）对本实验具有浓厚的兴趣 奶奶都会说：“多吃点蔬菜，补充点叶绿素，胡萝卜素”。 学生对绿叶色素种类有了一定的积累，但没有提取和分离过色素，因此对叶绿体中色素的提取和分离实验有浓厚兴趣。 （2）认知结构的局限 学生之前已经学习过细胞器的内容，对叶绿体的结构和功能有了一定的了解，但是，对实验原理的理解不够透彻。故实验前，教师要进行详细说明，如色素能被分离的原因等。 三、教学目标 基于对教材和学生情况的分析和理解，我从知识、能力、情感三方面确定了如下的教学目标。首先知识方面，通过本节课的学习，学生能够清晰准确的概括出绿叶中色素的组成和各种色素的颜色、含量以及扩散速度的快慢，并且，能通过分析实验中出现的各种现象，描述各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响，从而真正地理解色素提取和分离的原理和方法。其次能力方面，要使学生能够熟练的掌握色素提取和分离的操作过程。再次情感方面就是要引导和培养学生严谨的科学态度，让学生养成由表及里分析问题的思维习惯。并且，通过实验探究，培养学生交流与合作的意识，提高学生学习生物的兴趣，激发学生创新思维。 四、教学重点难点 在吃透教材的基础上，结合高一学生的认知结构和全国新课标大纲要求，我制定了本节课的重难点：本节课的重点包括绿叶中色素的组成和各种色素的颜色、含量以及扩散速度的快慢，色素提取与分离的实际操作。 而对实验原理的理解是他们的薄弱环节，比较抽象；还有高一学生的实际动手操作能力不强，所以本节课的难点就是：1.理解色素的提取和分离的原理，2.色素提取与分离的操作中的一些步骤，如菠菜叶的研磨，画滤液细线等。 五、教法和学法 由于生物是一门理论与实践相结合的学科，而本书又主要是在实验的基础上编写的，所以，培养学生的观察能力，引导学生学会设计实验和能够动手操作尤为重要。考虑到本课的特点，我将采取传统的讲授教学方法和学生自主探究合作交流的教学方法相结合。 俗话说：好的方法能够事半功倍，没有学不好的学生，只有不会学习的学生。在教学中，我特别重视对学生学法的指导，教会他们活学活用，而不是死记硬背。具体来说我准备引导他们用理解记忆法、分析归纳法、自主探究法等方法来学习本课。 六、教学过程 参考STS教学模式以及广西普通高中新课程学科教学指导意见，我是这样安排教学过程的： 首先提问学生之前已经学习过细胞器的内容，了解他们对叶绿体的结构和功能的掌握情况，温故知新。接着我将利用课件播放几张精美的春天绿油油的景象和秋天叶子变黄的图片，引出新课绿叶中的色素这一内容，创设教学情境，秋天的叶子为什么会变黄，绿叶和黄叶中的色素有何不同，自然的引入教学主题绿叶中色素的提取与分离，怎么样提取和分离，原理是什么。知道了原理，那要设计怎样的实验来（1）探究绿叶和黄叶中所含色素的情况（2）探究各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。。，教师要引导学生做出适当的假设如：绿叶中叶绿素比较多，而黄叶中比较少等。 接着，播放实验操作视频，让学生自己通过对实验过程的观察分析，自主设计实验步骤，使学生在设计实验的过程中体验科学的方法，在实验中加深理解，变抽象内容为具体设计，更好地突破了重难点，更培养了他们对知识的探索能力。 找同学描述自己的实验方案，然后通过其他同学对其方案进行评价，并提出完善方案，最后由我及时进行总结并给出完善、详细的设计方案。实验操作方案如下： 材料试剂?组别 材料 试剂 组别 A B C D E 新鲜菠菜绿叶 秋天的 黄叶 丙酮 + - + + + 蒸馏水 - + - - - CaCO3 + + - + + SiO2 + + + - + (“+”表示使用,“-”表示未使用) 其余