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高职酒店管理专业课程考核方式改革研究 　　本文以辽宁轻工职业学院酒店管理专业为例，对酒店管理专业课程考核方式的改革进行探索，期望提高专业教学质量和效果，更好地适应行业企业对酒店从业人员的需求。 　　课程考核是教学实施过程中最基本、最重要的教学质量检测方式，也是评价教师教学效果和学生学习效果的重要依据。课程考核考什么、怎么考，对学生的课程学习具有重要的导向作用。如何改进课程考核方式，充分发挥课程考核的督导、检测、评价功能，使课程考核有利于学生综合素质的发展和提高，达到以考促教、以考促学的目的，将直接影响酒店管理专业人才培养目标的实现。 　　一、高职酒店管理专业课程考核方式中存在的主要问题 　　（一）课程考核方式公式化 　　我院酒店管理专业24门专业课程中60%以上的课程考核方式为考核成绩=平时成绩（占30%）+期末考试成绩（占70%）。首先??末考试成绩在课程考核中所占的比重较大，容易导致学生不注重平时学习，考试临时抱佛脚。其次期末考试多数是闭卷笔试，导致对学生素质和能力的考核“一卷定音”、“一文定音”，无法全面反映学生对所学知识的掌握程度，很难对学生的学习效果做出准确评价。 　　（二）课程考核功能弱化 　　课程考核的基本功能有督导、检测、评定、反馈、激励、选拔等，但是在课程考核过程中其基本功能没有得到充分发挥，有的任课教师仅仅把考核作为一个为学生评定成绩的教学环节，