《螃蟹不能吃的四个部位》.pdfVIP

螃蟹不能吃的四个部位 图一 ：不能吃的部位一蟹腮 即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ，俗称蟹眉毛。蟹腮和腮下的三角形 蟹白这些都很寒 ，也比较脏，不能吃。 图二 ：不能吃的部位二蟹肠 蟹胃通到蟹脐的一条黑线 ，把蟹掰开，就能在蟹肉中间找到。 图三 ：不能吃的部位三蟹胃 蟹胃俗称蟹尿包 ，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙。掰开蟹壳， 吃掉里面的蟹黄以后 ，留下的硬硬的东东就是了。 图四 ：不能吃的部位四蟹心 呈六角形 ，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳， 可以看到一层黑色的膜衣 ，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。