农村土里特殊的美味食物,城里人花钱也买不到的.pdfVIP

农农村村土土里里特特殊殊的的美美味味食食物物，，城城里里人人花花钱钱也也买买不不到到的的 在农村，每到休闲时刻，大家都喜欢到 里自制农家食物。竹筒饭在农村 里很常 见，也是很多人喜欢的农家食物。 大多数人制作竹筒饭都会到竹 里砍竹子。也有一些农家人在街头卖竹子。 制作竹筒饭时，要先把米饭配好，大多数人喜欢放腊肉和花生等材料。蒸熟之后味道 更加美味。 米饭材料配好之后，将它们装进竹筒里。 每当这个时候，小孩子最开心了。他们喜欢跟在大人后边凑热闹。 装好后的竹筒，放在火堆上烧熟。 之后将竹筒切开，就可以吃到香喷喷的竹筒饭了。 竹筒饭，用山兰稻 （一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹 锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒 饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤 熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹 之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪 瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食 品。 本文作者：呢的呢生活