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中国茶业供应链和营销数学分析 　　[摘 要]对我国茶叶供应链,从农户,制造商,经销商分别剖析,以期思考改进中国品牌茶业的商业运作模式。 　　[关键词]茶叶 供应方 农户 茶叶制造商 茶叶经销商 产业链 市场 营销 数学 　　 　　前言:我国茶业得天独厚,历史悠久,然国际综合竞争力并不强,尤其是企业商业品牌运作尚显浅薄,本文从茶业供应方和数量营销有效分析,期望对中国茶业的发展有所思益。 　　一、茶叶生产 　　1.我国茶叶生产概况: 　　年份 茶园采摘面积(万公顷) 产量(万吨) 产量年增长率(%) 人均产量(千克) 　　2002 90.3 76.5 5.95 0.58 　　2003 89.8 85 4.57 0.59 　　2004 86.47 98.9 5.36 0.76 　　2005 90.09 105.8 6.5 0.8 　　2006 93.76 111.7 10.5 0.85 　　2007 100.61 117.5 5.1 0.9 　　2008 103.47 121.5 3.4 0.94 　　资料来源:联合国粮农组织数据库(经作者整理) 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　从表格可以看出,从1980年到2008年我国茶叶的生产产量快速增长,年增长率达到6%左右,同时人均产量迅速提高,到了2008年达到了10%并且我国茶园的采摘面积也在稳步增加,我国的茶叶生产,年增长率随着经济的发展在稳步提高。 　　2.我国的茶叶生产主要有农户生产,厂商和销售商构成。 　　(1)农户 　　①生产以小农为主 　　我国的茶叶种植以小农为主,这样可以提高农户的生产积极性,但是农户过于分散,集约化管理水平低,无法适应激烈的市场竞争,同时也制约了生产工艺水平的更新提高,茶叶质量难以权衡,消费者满意度不高。此外,产茶地对茶叶的投入不足,基础设施和生产工艺落后,也使得茶农的生产能力较低。 　　②茶农营销意识淡薄 　　山区的农户市场意识淡薄,品牌运作能力较差,营销方式简单,多是靠亲戚朋友,或对外散卖,部分农户自己或与人合伙开设茶业公司。 　　正是由于小农生产加工,自产自销,市场竞争力低下,形成了整个茶叶供应链最薄弱的环节。 　　(2)茶业厂家 　　第一,茶业科技开发不足。我国茶行业的集约化程度低,造成竞争力低下。茶行业无龙头带动,整体效益不高。国营茶厂竞争力不足,个体茶厂数量多且规模小,科技含量不高,科技开发不足,深加工和质量控制不够,茶叶的科技附加值较低。同时企业经营管理水平比较低 　　第二,茶业生产缺乏深加工 　　国内的茶叶生产商把精力主要放在了茶叶的低层次生产,(如盲目降价,降低茶叶品质等)缺少技术的创新和深加工,资料显示,2003 年茶饮料的市场渗透率为39%,2005 年增长至46.8%,三年增长20%,新型饮料以更适应市场的姿态,参与到了茶叶饮料的制作中,得到了现代消费者的广泛认可,对传统茶行业既是挑战,更是思考。 　　第三,市场营销单一 　　福建的研究报告,以乌龙茶为例,其出口国家和地区有几十个,但70%左右集中在日本,如果日本的出口受挫,就会对福建的乌龙茶出口带来沉重的打击。其它国内的茶叶厂商也存在同样的问题,营销策略单一,品牌运作欠缺,国际国内市场开发有限,营销竞争力不足。 　　(3)茶叶经销商 　　第一,销售面狭窄并且混乱。茶叶销售主要集中在本地区,本城市,甚至更小的地方,销售各自为政,鲜有叫得响的企业品牌。 　　第二,茶叶市场监管不力。一些不法经营者贩假等的不良行为给茶叶制造商和当地消费者带来损失, 阻碍了茶叶市场销路的扩展。却没有受到政府的及时监管。 　　第三,营销战略不足。经销商应该拓展自己的营销思路,例如实行差异化战略,有针对性的提出自己的营销计划等,并且应该实现广告费用和投入的周期达到合理配置 　　二、以数学模型分析营销策略 　　1.先判断最优的广告费用 　　(1)模型假设: 　　每千克茶的成本为a,售价为b,忽略贮存费用;需求量r是随机的,概率密度记作p(r). 　　广告费用为c,潜在购买量是c的函数记作s(c),所谓潜在的买主是指那些对饮茶确实有兴趣,但不一定购买该种茶叶的人;需求量r在[0,s(c)]内呈均匀分布。 　　广告费用中固定费用为c0,并不产生潜在购买量,s(0)=s(c0)=0;对每个潜在买主投放广告的费用为k,广告将首先投放给s0个确定的潜在买主;s(c)是c的非降函数,且上界为s. 　　(2)建模与求解: 　　设茶叶的生产量为u,我们的目的是确定广告费用c和产量u的最优值,使厂商的平均利润(即利润的期望值)最大。 　　由假设,因为广告将优先投放给那些确定的潜在买主,且对每个