美味可口的铜锣烧,早餐必备。简单方便!.pdfVIP

美美味味可可口口的的铜铜锣锣烧烧，，早早餐餐必必备备。。简简单单方方便便！！ 喜欢松饼或铜锣烧的小伙伴就可以照着 了。 原料：鸡蛋2个、牛奶200g、面粉160g、无铝泡打粉4g、糖粉30g、自制豆沙馅适量； 法： 1、鸡蛋两个放在小盆里，用手动打蛋器打散； 2、加入糖粉打散。我用的糖粉是把白砂糖放在料理机里研磨成粉的； 3、加入牛奶搅拌均匀； 4、把面粉和泡打粉混合后，用细筛过筛进蛋液里； 5、用手动打蛋搅拌顺时针搅拌均匀； 6、打起打蛋器，面糊顺滑，流动性很好； 7、把面糊倒进一个量杯或其它好用的容器里，也可以不用倒，用勺子舀出来也行， 这点随意，我用量杯主要是方便往锅里倒，这样不会滴落的到处都是； 8、平底锅上火烧热，一圈小火就可以了； 9、把拌好的面糊倒在锅里，滴落后会自动形成圆形，倒进适量的面糊就可以了，我 这些一共 了六张松饼； 10、形成漂亮的圆形后，先不要动锅，很快能够看到面糊的边缘变色，面糊表面开始 起小泡泡； 11、翻面，可以看到上色均匀，很漂亮的颜色，不过另一面就煎不出这么均匀的颜色 了；两面煎熟就可以出锅 下一张了； 12、依次 好所有的松饼后，可以直接食用的， 铜锣烧的话就把其中一面颜色不够 均匀的面放进里面，抹上自制豆沙馅或者其它喜欢的馅；把另一张盖上就可以了； 漂亮的铜锣烧就OK了，