水中总大肠菌群的测定-动物检疫检验技术专业.PDF

动物检疫检验技术 专业教学资源库 水中总大肠菌群的测定 水中总大肠菌群的测定 • 检验依据：GB/T5750.12-2006 • 方法：多管发酵法 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 总大肠菌群 • 总大肠菌群 – 37℃、发酵乳糖、需氧和兼性厌氧、革兰氏 阴性、无芽孢杆菌 粪大肠菌群 （耐热--） • 总大肠菌群 EC 肉汤 44.5士0.5℃ 非粪大肠菌群 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 总大肠菌群 • MPN （most probable number） – 最可能数或最近似数 • 总大肠菌群MPN – 100mL水样中所含的总大肠菌群的最近似数 或最可能数 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 指示菌 （总大肠菌群） • 指示菌应具有的条件 和肠道致病菌的来源相同 在外界环境中的生存时间长 检验方法比较简便 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 实验 目标 • 掌握生活饮用水总大肠菌群的测定方法 • 掌握水源水总大肠菌群的测定方法 • 判定水被肠道致病菌污染的程度和水的卫 生质量 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 实验内容 1 培养基制备 2 乳糖发酵试验 3 1 分离培养 乳糖发酵试验 4 证实试验 5 结果分析与报告 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 实验器材 • 水样 – 生活饮用水、水源水 • 培养基 – 乳糖蛋白胨培养液、伊红美兰培养基 • 试剂 – 革兰氏染色液、稀释剂等 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 实验器材 • 其他 – 无菌工作台、酒精灯、稀释液、灭菌吸管、 灭菌试管、小倒管、试管架、接种环、恒 温培养箱、高压蒸汽灭菌器、载玻片、香 柏油、平皿、天平、电炉等 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 培养基制备 • 乳糖发酵管 – 双料管 放置 小倒 – 单料管 管并 排气 • 伊红美兰平板 《动物检疫检验技术专业教学资源库》 检验程序 生活饮用水 接种 乳糖发 分离培 证实试 结果报 酵试验 养